524 Centralblatt für Physiologie. Nr. 18. 



O. Cohnheim. Versuche über Resoiytion, Verdauung und Stoß- 

 wechsel von Echinodermen (Zeitschr. f. pbysiol. Chem. XXXIII, 1/2, 

 S. 9). 



Die Echinodermen scheinen für Kesorptionsversuche sich be- 

 sonders gut zu eignen, weil ihre Leibesflüssigkeit aus nahezu reinem 

 Seewasser besteht und körperfremde Substanzen sich leicht in ihr 

 nachweisen lassen. Bei den Echinodermen lässt sich wie bei den 

 Säugern ein Wassertransport aus dem Darraluraen nachweisen, der 

 nach Verf. nur von Zellkräften bewirkt sein kann; dagegen ergab 

 der Uebertritt gelöster Substanzen aus der Leibeshöhle in den Darm 

 und aus dem Darm in die Leibeshöhle keine Abweichuno^en von den 

 Difiusionsgesetzen, besonders keine Orientirung in der Kichtung der 

 die Darmwand durchsetzenden Substanzen. 



Ein invertirendes und ein diastatisches Ferment wurden bei den 

 Holothurien gefunden, dagegen kein proteolytisches Ferment. Die 

 Kohlensäureproductien der Holothurien war recht klein und betrug in 

 maximo 0'179 Gramm pro 1 Kilogramm, also nur den dreissigsten 

 Theil von dem etwa gleichschwerer Frösche; bei kleinen Exemplaren 

 der gleichen Art fand sich ein lebhafterer Stoffwechsel als bei grossen. 

 In welcher Weise die Eiweisskörper der Nahrung bei den Echino- 

 dermen aufgenommen werden, konnte nicht festgestellt werden. 



H, Friedenthal (Berlin). 



J. Frentzel und N. Toriyama. Verhrennungsioärme und 'physio- 

 logischer Nvtzicerth der Nährstoffe. II. Abhandlung: Der Nutz^oerth 

 des Fleischexfractes (Arch. f. [An. u.] Physiol. 1901, 5/6, S. 499 

 und Verhaudl. d. Physiol. Ges. zu Berlin. Ebenda S. 551). 



Die Verff. haben die Behauptung von Rubner, dass die Bestand- 

 theile des Fleischextractes im Grossen und Ganzen unverändert, d. li. 

 ohne Spanukrafcverlust den Körper verlassen, experimentell geprüft. 

 Es wurde eine Hündin mit Fett und Kohlehydraten ernährt und in 

 einer zweiten Eeihe diesem Futter noch Fleischextract (pro Tag 

 40 Gramm) hinzugefügt. In beiden Perioden wurde Harn und Koth 

 sorgfältig gesammelt, die Bestandtheile der Nahrung, sowie die Aus- 

 scheidungen wurden analysirt und die von ihnen producirte Wärme- 

 menge mit Hilfe der Berthelot'schen ßombe ermittelt. 



In der Fleischextractreihe nahm, wie natürlich, die Stickstoff- 

 ausscheidung im Harn und Koth zu; auch zeigten die Ausscheidungen 

 dieser Reihe eine höhere Verbrennungswärme. 



Auf den Tag berechnet enthielt die Nahrung durch die Gabe 

 von 40 Gramm Fleischextract 104 Wärmeeinheiten mehr als in der 

 Vorperiode; davon gehen ab für die höhere Verbrennungswärme des 

 Kothes dieser Reihe und für die Verbrennungswärme des im Fleisch- 

 extracte enthaltenen Eiweisses 19 Calorien; es bleiben also 85 Oalo- 

 rien. In der Fleischextractreihe wurden pro Tag mit dem Harn (nach 

 Abzug des auf das Eiweiss im Fleischextract entfallenden Antheiles) 

 31 Calorien mehr ausgeschieden als in der Vorperiode; es sind also 

 85—31 = 54 der eingeführten Wärmeeinheiten nicht zur Ausscheidung 



54 

 gelaugt, oder mit anderen Worten: — = 63-5 Proceut, d. h. etwa 



