604 Centralblatt für Physiologie. Nr. 20. 



führungsganges des Pankreas allein nicht geeignet ist, die complicirte 

 Frage über die Natur und Rolle der Langerhans'schen Inseln zu 

 entscheiden. Die Inseln sind zeitweilig veränderte Läppchen der Pan- 

 kreasdrüse. Sie stehen in engster Verbindung mit den übrigen Läpp- 

 chen, haben mit ihnen gemeinsame Blutgefässe und münden in den 

 Ausführungsgang. 



Zwischen den Zellen der Inseln und denjenigen der übrigen 

 Drüsenläppchen besteht eine ganze Reihe von üebergangsformen. Die 

 Zahl der Inseln vermehrt sich während der Drüsenthätigkeit und ver- 

 mindert sich während der Ruhe. Jedes Läppchen der Drüse muss am 

 Ende seiner Thätigkeit ins „Stadium der Langerhans'schen Inseln" 

 kommen, welches die morphologische Erscheinung der höchsten Er- 

 schöpfung des Läppchens darstellt. Das lebende Zellprotoplasma der 

 Inseln wirkt energisch reducirend auf eine durch den Ausführungs- 

 gang der Drüse injicirte Lapislösung. v. Schumacher (Wien). 



K. Glaessner. lieber die Function der Brunner'' sehen Drüsen (Hof- 

 meister 's Beitr. z. ehem. Physiol. u. Pathol. I, 3/4, S. 105). 



Die Brunn er 'sehen Drüsen, deren Zellen eine überraschende 

 morphologische Aehnlichkeit mit den Hauptzellen der Pylorusdrüsen 

 aufweisen, enthalten wie die Pylorusdrüsen ein eiweissverdauendes 

 Ferment „Pseudopepsin", welches Eiweiss bei saurer, neutraler und 

 schwach alkalischer Reaction zu verdauen vermag und sich durch 

 diese Fähigkeit vom Pepsin, sowie vom Trypsin unterscheidet. Eine 

 Einwirkung des Drüsenseeretes auf Rohrzucker, Stärke oder Fett Hess 

 sich nicht nachweisen, während in den Lieberkühn'schen Drüsen 

 ein allerdings sehr langsam wirkendes diastatisches Ferment bei der 

 Autolyse der Darmschleimhaut aufgefunden wurde. Wahrscheinlich ist 

 das Pseudopepsin in den Drüsenzellen in Form eines Profermentes 

 enthalten, da es gelingt, durch Säurebehandlung die Wirksamkeit der 

 neutralen oder schwach alkalischen Auszüge zu erhöhen. 



H. Friedenthal (Berlin). 



G. Simon. Beitrag zur Kenntnis der Eitoeisskörjyer der Kuhmilch 

 ' (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXHT, 5/6, S. 466). 



Die Untersuchung der quantitativen Fällungseigenschaften einer 

 Reihe von Substanzen, welche von verschiedenen Autoren für die Be- 

 stimmung der Eiweisskörper der Kuhmilch angegeben sind, ergaben 

 folgende Resultate: Almen 'sehe Gerbsäurelösung (Gerbsäure -\- Essig- 

 säure -j-*Alkohol) und Phosphorwolframräure fällen quantitativ. Die 

 Ritthausen'sche und die von I. Munk eombinirte Ritthausen- 

 Stutzer 'sehe Kupfermethode leisten das Gleiche, erfordern aber mehr 

 Zeit. Verwendet man Trichloressigsäure, Metaphosphorsäure oder 

 Asaprol (Calciumsalz der jS-Naphthol-a-Sulfosäure) zur Fällung, so 

 erzeugt im Filtrat Gerbsäure noch eine Trübung. Die Controle der 

 genannten Methoden wurde ausgeführt, indem der Gesammtstickstoff 

 der Milch, der Stickstoff des mit dem betreffenden Reagens erhaltenen 

 Niederschlages und derjenige des Filtrates von diesem Niederschlage 

 bestimmt wurde. 



Pepton konnte nicht in der Milch nachgewiesen werden. 



