63t) Centralblatt für Piiysiologie. Nr. 21. 



Physiologie der Yerdaiiung und Ernälirung. 



K. Oppenheimer. Ueher das Verhältnis des Nahrung shedarf es zu 

 Körperqewicht und Körperoherfläclie hei Säuglingen (Zeitschr, f. 

 Bio). XLIL S. 147). 



Man ist gewohnt, den Nahrungsbedarf des Säuglings nach seinem 

 Alter und seinem Körpergewicht zu bestimmen. Verf. will nun zeigen, 

 dass neben diesen Factoren auch die Körper Oberfläche Berück- 

 sichtigung verdient. Er zieht zu diesem Zwecke die Gewichtszunahme 

 eines im achten Schwangerschaftsmonate geborenen Kindes heran, 

 dessen Nahrungszufuhr ihm ihrem Gewichte nach bekannt war. Mit 

 diesem Kinde vergleicht er den Verlauf des Körpergewichtes und die 

 Kahrungszufuhr bei einem zweiten Frühgeborenen wie bei normalen 

 Kindern, über die die Daten in der Literatur vorlagen. 



Berechnet Verf. die Nahrungsaufnahme seines Kindes auf Körper- 

 gewicht, so erscheint sie ganz normal, es nahm so viel an Kilogramm 

 Körpergewicht wie ein ausgetragenes Kind auf. Trotzdem blieb seine 

 Gewichtszunahme zurück. Berechnete Verf. jedoch die Nahrungsmenge 

 nach der Körperoberfläche, so war sie geringer als die des normalen 

 Kindes. Demgegenüber nahm das zweite frühgeborene Kind, dessen 

 Gewichtszunahme der ausgetragener Kinder entsprach, pro 1 Kilogramm 

 Körpergewicht mehr Nahrung auf als das Kind des Verf.'s und 

 reife Kinder, dagegen pro 1 Quadratmeter Oberfläche gerade so viel 

 wie letztere. Danach würde das Verhältnis zwischen Nahrungsbedarf 

 und Körperoberfläche auch für den Säugling Geltung haben. 



A. Loewy (Berlin). 



D. LawrOW. Ztir Kenntnis des Chemismus der peptischen und tryp- 

 tischen Verdauung der Eiiceissk'örr)er (Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 XXXIII, 3/4, S. 312). 



Im Anschluss an seine früheren Arbeiten über peptische und 

 tryptische Verdauung hat Verf. die Producte einer ausgiebigen Selbst- 

 verdauung von Schweinemägen studirt. 



Feuchte Schweinemägen im Gewicht von 12 Kilogramm wurden 

 in 20 Liter O'öprocentiger Salzsäure unter Zusatz von Chloroform und 

 Thymol zwei Monate lang bei Bruttemperatur der Selbstverdauung 

 überlassen. Dabei wurde der Gehalt an freier Salzsäure stets constant 

 gehalten und die Lösung blieb bis zum Schluss mit Chloroform ge- 

 sättigt. 



Nach zwei Monaten wurde von einem unbedeutenden schmierigen 

 Niederschlag abfiltrirt, mit Natronlauge die freie Säure neutralisirt 

 und auf dem Wasserbade bis zu beginnender Krystallisatiou einge- 

 dampft. Nach 24stündigem Stehen wurde der krystallinische Niederschlag 

 abgesaugt, wieder aufgelöst und die Hälfte davon verarbeitet. Diese 

 Procedur wurde wiederholt und so erhalten: eine Lösung krystallini- 

 scher Substanzen mit 405"6 Gramm organischen 'und 21*6 Gramm 

 anorganischen ßestandtheilen und eine Mutterlauge mit 589*5 Gramm 

 organischen und 99 Gramm anorganischen ßestandtheilen. 



