Nr. 22. i;entralblatt für Physiologie. 653 



0. V. Fürth. Ueber Glykoproteide niederer Thiere (Hofmeister's 

 ßeitr. z. ehem. Physiol. u. Pathol. I, 5/6, S. 252.) 



1. Eihüllen der Sepieo. Die in Aussehen und Grösse Sagokörnern 

 ähnelnden Eier der Tintenfische sind von einer elastischen meist 

 schwarz gefärbten, rundlichen, an einem Pole zugespitzten, an dem 

 anderen Pole zu einem Stiele verlängerten Hülle umgeben. Durch 

 diesen Stiel werden die Eier in grosser Zahl zu traubigeu Gebilden 

 vereinigt und an unterseeische Gegenstände angeheftet. Fischer be- 

 zeichnen sie als „Seetrauben". Die Hülle einer solchen Seetraube, 

 welche zufällig, was für die LFntersuehung sehr erwünscht war, voll- 

 kommen farblos war, zeigte nach gründlichem Auswaschen mit heissem 

 Wasser, Alkohol und Aether und Trocknen bei 105° die Zusammen- 

 setzung: Kohlenstoff 49-70; Wasserstoff 6-96; Stickstoff 10-75 Procent. 

 Diese Zahlen liegen innerhalb der Breite der für Mucoidsubstanzen 

 ermittelten Werthe. Durch Erhitzen mit Salzsäure konnte aus dieser 

 Grundsubstanz der Eihüllen ein reducirender rechtsdrehender Körper ab- 

 gespalten werden, dessen Benzoylderivate die Zusammensetzung des 

 Glukosamintri-, resp. -pentabenzoat hatten. Gleichzeitig mit diesem 

 Kohlehydrat entstand ein zweites, das mit ammoniakalischer Bleiacetat- 

 lösung gefällt werden konnte und dessen Osazon aus verdünntem 

 Alkohol in zu Rosetten vereinigten kurzen breiten Nadeln krystal- 

 lisirte. 



2. Grundsubstanz eines Gallertschwammes, Chondrosia 

 reniformis. Sie lieferte beim Kochen mit Salzsäure ebenfalls eine 

 reducirende Substanz, welche aus dem Filtrat der mit Phosphor- 

 wolframsäure gefällten Keactionsflüssigkeit als eine Benzoylverbindung 

 isolirt werden konnte, welche annähernd dieselbe Zusammensetzung 

 halte wie das Glukosamintetrabenzoat. Vahlen (Halle.) 



L. Langstein. Ueher die gerinnbaren Stoffe des Eierklars (Hof- 

 meister's Beitr. z. ehem. Physiol. u. Pathol. I, 3/4, S. 83). 



A. Ovoglobulin. Zur Darstellung desselben wurde Eierklar mit dem 

 gleichen Volum gesättigter neutraler Ammoniumsulfatlösung gefällt und 

 der entstandene Globulinniederschlag abfiltrirt. Dieser konnte nicht 

 durch wiederholtes Auflösen und Ausfällen mit Ammoniumsulfat ge- 

 reinigt werden. Es wurde dadurch, wie schon frühere Beobachter ge- 

 funden haben, selbst bei rascher Manipulation ein Theil des Globulin- 

 niedersehlages in verdünnter Salzlösung ebenso wie in schwachem 

 Alkali unlöslich. Der lösliche Antheil zeigte einen niedrigeren Gehalt 

 an Kohlenstoff und Schwefel als das Gesammtglobulin, es stellte dieses 

 also ein Gemenge dar. Wurde an Stelle von AmmoniumsuJfat zur 

 Halbsättigung des Eierklars Kalium aceticum crystallisatum angewandt, 

 so erhielt Verf. einen Globulinniederschlag, der etwa zwei Drittel des 

 Gewichtes von dem mit Ammoniumsulfat gewinnbaren betrug und einen 

 niedrigeren Kohlen- und Stickstoffgehalt besass. Verf. bezeichnet dieses 

 Globulin als Euglobulin im Sinne von Fuld und Spiro. Es zeigte 

 alle Beactionen der coagulablen Eiweisskörper, besonders stark die 

 Furfurolreaction. Dementsprechend konnten aus ihm durch Kochen mit 

 Sprocentiger Salzsäui'e erhebliche Quantitäten einer reducirenden Sub- 

 stanz abgespalten werden, die als Benzoylderivat isolirt und als Glu- 



