Nr. 22. Ceutralblatt für Physiologie. 673 



Curaremengen eingeführt werden, nimmt der Stoffumsatz vorüber- 

 gehend ab, wohl durch Lähmung der Vasomotoren und dadurch be- 

 dingte Herabsetzung der Körpertemperatur. Sonst verlaufen die Zer- 

 setzungen mit grosser Constanz, zu deren Erklärung die Verff. an das 

 Vorhandensein einer ßeihe von besonderen Regulationsmechanismen 

 denken. Aus Versuchen, in denen neben dem Gaswechsel auch die 

 Stickstoffausscheidung durch den Harn ermittelt wurde, schliessen 

 die Verff., dass beim curaresirten Thier der Umfang der Eiweiss- und 

 Fettzersetzung der normalen gleich sei, das Fett circa 85 Procent 

 der gesammten Energie liefere. Auch folgt die Energieproduction dem 

 Eubner'schen Oberflächengesetz, wenigstens bei Thieren in gutem 

 Ernährungszustande. A. Loewy (Berlin). 



M. Grub er. Einige Bemei'kungen über den Eiiveissstofficechsel 

 (Zeitschr. f. Biol. XLK, S. 406). 



Verf. theilt zunächst zwei Versuchsreihen an einer Hündin mit, 

 die reichhch mit Eiweiss gefüttert wurde und deren Eiweissstoff- 

 wechsel und Respiration bestimmt wurden. Verf. findet, dass in beiden 

 Reihen Kohlenstoff im Körper zurückgehalten wurde, und zwar in so 

 erheblichen Mengen, dass er nicht als Glykogen vorhanden sein konnte. 

 Ein grosser Theil musste vielmehr in Form von Fett abgelagert sein. 

 Diese Thatsache ist dem Verf. ein Beweis dafür, dass die Spaltung 

 des Eiweissmoleküls in ein stickstoffhaltiges und in ein stickstofffreies 

 Product von dem enei"gieliefernden Oxydationsprocess getrennt ver- 

 läuft und der ausgeschiedene Stickstoff nicht den calorischen Werth 

 des zerfallenen Eiweisses repräsentirt. Verf. sucht diese Auffassung 

 durch einen Versuch zu bekräftigen, in dem der Gaswechsel für je 

 zwei Stunden bestimmt und auch der Harn zweistündlich aufgefangen 

 wurde. 



Weitere Ausführungen des Verf.'s beziehen sich auf die Natur 

 des sogenannten circulirenden Eiweisses bei Eiweissfütterung, Verf. 

 wendet sich gegen die Anschauung, da»s etwa nur Zersetzungs- 

 producte des Eiweisses im Körper zurückgehalten werden, indem er 

 darauf hinweist, dass die Ausscheidung des Gesammtschwefels der 

 des Stickstoffes parallel geht, wie es nur bei Zerfall von Eiweiss 

 geschehen kann, dass reichliche Wasserzufuhr die Stickstoffausschei- 

 dung kaum beeintiusst. Verf. bespricht dann die Ursache der Reten- 

 tion der als circulirendes Eiweiss zurückgehaltenen Eiweissmengen. 

 Er sieht sie darin, dass die verschiedenen Eiweisskörper und eiweiss- 

 artigen Substanzen, die bei der Verdauung entstehen und resorbirt 

 werden, nicht gleich leicht im Organismus zerlegt werden. 



A. Loewy (Berlin). 



K. B. Lehmann und E. Voit. Die FettUldung aus Kohlehydraten 

 (Zeitschr. f. Biol. XLH, S. 619). 



Die Versuche, über die die Verff. jetzt berichten, stammen aus einer 

 Zeit, in der die Thatsache der Fettbildung aus Kohlehydraten wissen- 

 schaftlich noch nicht erwiesen war. Sie sind an Gänsen angestellt. 

 Die Verff. versuchten zunächst etwaigen Fettansatz aus der Differenz 

 des vor und nach der Fütterung vorhandenen Fettgehaltes am Körper 



