686 Geutralblatt für Physiologie. Nr. 23. 



mit 5 Volumproceoten Schwefelsäure nochmals behandelt, zur Ent- 

 fernung des Cystins mit Quecksilbersulfat bis zur beginnenden blei- 

 benden Trübung behandelt, filtrirt, ein üeberschuss des Salzes zuge- 

 setzt, filtrirt und wie oben behandelt. Zur Entfernung der Schwefelsäure 

 dient quantitative Fällung mit Baryuracarbonat. Dann wird mit 90pro- 

 centigem Alkohol längere Zeit auf dem Wasserbad erhitzt, bis sich 

 beim Abkühlen ein dicker Krystallbrei ausscheidet. Die Krystalle 

 werden in 45procentigem Alkohol mit Thierkohle umkrystallisirt; dann 

 nochmals in 75procentigem Alkohol. Es wurde vor der zweiten Um- 

 krystallisation IV2 Procent Ausbeute erhalten. 



Die genaue Beschreibung der Substanz, der die Formel Cn H12 

 N2O2 zukommt, ist im Original nachzulesen. Sie schmilzt unter Zer- 

 setzung um 240", gibt in Verdünnung Vioooo ^^^ Glyoxylsäure- 

 reaction mit charakteristischen Absorptionsstreifen, liefert 

 beim Erhitzen reichlich Skatol uud Indol, gibt die Pyrrol- 

 reaction mit dem Fichtenspan und die Tryptophanreaction 

 mit typischen Absorptionsstreifen. 



Die Verff. sehen sie als das zum erstenmal rein dargestellte 

 Tryptophan an. Unter Vorbehalt weiterer genauerer Untersuchungen 

 halten sie sie für Indolamidopropionsäure, resp. Skatol- 

 amidoessigsäure. Dass im Eiweissmolekül ein heteroeyclischer Bing 

 enthalten ist, erscheint neben älteren Beobachtungen von Salkowski 

 besonders durch den neuen Befund E. Fisch er 's wahrscheinlich, 

 der unter den Producten der hydrolytischen Spaltung Pyrrolidincar- 

 bonsäure isoliren konnte (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXIII). Die 

 Verff. haben ihre Substanz übrigens auch bei der tryptischeu Ver- 

 dauung von krystallisirtem Eieralbumin und der Säurespaltung der 

 Serumeiweisskörper erhalten. 



Die Verff. scheinen demnach die von Nencki, Beitier uud 

 Kurajeff eifrig gesuchte, die Bromreactiou liefernde Substanz 

 in der That isolirt zu haben, und man darf mit Recht auf die Fort- 

 setzung ihrer Arbeit gespannt sein. Franz Müller (Berlin). 



J. Malcolm. Note on the percentage comjoosüion of egg-yolk (Journ. 

 of Physiol. XXVII, 4/5, p. 356). 



Die genaue Untersuchung des Fett- (Soxhiet), Stickstoff (Kjel- 

 dahl) und Phosphor- (Neumann) Gehaltes von Gelbeiern ergab das 

 für Stoffwechselversuche nicht unwichtige Resultat, dass bei Eiern 

 derselben Henne die procentischen Werthe sehr wenig differirten, 

 während hingegen bei Eiern verschiedener Hennen, sei es gleicher 

 oder verschiedener Rasse, recht erhebliche Unterschiede zu Tage 

 traten. Ferner scheint der Lecithingehalt, beurtheilt nach dem Ver- 

 hältnis des Phosphorgehaltes des Aether- und Chloroformextracts, 

 sehr zu schwanken. Franz Müller (Berlin). 



J. Nerking. Ueher den Einfluss längeren Kochens mit Wasser auf 

 Glykogen (Pflüger's Arcb. LXXXVIII, 1/2, S. 1). 



Pflüger hatte in seinen Glykogenversuchen gefunden, dass 

 wässerige Glykogenlösungen beim Kochen bis zu dreimal 24 Stunden in 

 Kolben, die kein Alkali abgeben, keinen oder nur einen sehr geringen 



