NJr. 23. Centralblatt für Physiologie. 689 



körperchen wie das ursprüngliche. Beide Wirkungen siud also nicht 

 durch Eiweisskörper bedingt. 



Das reine Gift ist in Lösungen (so weit ermittelt, einige Wochen) 

 haltbar. Es wird im isolirten Zustande durch Trypsin und Wasserstoff- 

 superoxyd leicht zerstört, während es in eiweisshaltiger Lösung gegen 

 Trypsin resistent ist und von Wasserstoffsuperoxyd nur langsam an- 

 gegriffen wird. Ellin ger (Königsberg). 



L. B. Mendel and P. Underbill. Ohsewations on the digestion 

 of i^roteids tcitli paijdin (Trausact. of the Connecticut Acad. XI, 

 Oct. 1901). 



Während mau bisher die proteolytischen Enzyme der Pflanzen 

 grösstentheils zu den tryptisch wirkenden Enzymen gerechnet hatte, 

 zeigen die Versuche der Verff., dass auch bei kräftiger Wirkung 

 von Papainlösungen sich keine Bildung von Leucin, Tyrosin oder 

 Tryptophan nachweisen lässt, auch dann nicht, w'enn die Biuretreaction 

 der Lösungen verschwunden ist. Bei Verdauung von lebendem Proto- 

 plasma kann es durch Endolrypsinwirkung zur Bildung von Leucin 

 und Tyrosin kommen; verwendet mau gekochte, d. h. fermentfreie 

 Eiweisslösungen, so beweist das Ausbleiben der Amidosäuren, dass 

 durch Papaiu das Eiweissmolekül in anderer Weise gespalten wird 

 als durch Trypsin. H. Friedenthal (Berlin). 



R. W. Raudnitz. Beiträge zur Kenntnis der oxydativen Fermente 

 und der Superoxydasen (Zeitschr. f. Biol. XLII, S. 91). 



Die zersetzende Wirkung, die rohe Milch auf Wasserstoffsuper- 

 oxyd ausübt, wird durch Rhodausalze erheblich geschwächt. Da durch 

 Wasserstoffsuperoxyd aus Rhodansalzen Blausäure entsteht, war diese 

 möglicherweise für die abschwächende Wirkung verantwortlich. Verf. 

 prüfte diese Möglichkeit durch Bestimmung der aus dem H2 O2 frei 

 werdenden Sauerstoffmenge beim Zusammenbringen von roher Milch 

 mit H2 O2 einmal mit, einmal ohne Ehodanatzusatz. Er findet unter 

 mannigfacher Moditication seiner Versuche, dass die hemmende Wir- 

 kung im Wesentlichen auf das Entstehen von Blausäure zurückzuführen 

 ist. Dagegen ist es nicht wahrscheinlich, dass auch die Störung der 

 Guajakreaction, die durch Rhodauate bewirkt wird, auf Bildung von 

 Blausäure zu beziehen ist. 



Auch Blut zerlegt Wasserstoffsuperoxyd. Dabei ist das Haemo- 

 globin nur in geringem Grade betheiligt, neben ihm sind wirksam 

 die Stromata der rothen Blutzellen. Auch Methaemoglobiu und Haema- 

 tin erwiesen sich als wirksam, nicht dagegen das Haematoporphyrin. 

 Es scheint, als käme der katalysirende Effect des Blutfarbstoffes nicht 

 einer Superoxydase zu (er bleibt beim Kochen erhalten), sondern der 

 Eisenverbindung. Ä. Loewy (Berlin). 



A. Wröblewski, B. Bednarski und M. Wojczynski. Zur 



Kenntnis der Einicirkung der Enzyme aufeinander (Hofmeister's 

 Beitr. z. ehem. Physiol. u. Pathol. I, 7/9, S. 289). 



Während die Zymase des Hefepresssaftes durch das proteolytische 

 Ferment des Hefesaftes rasch zerstört wird, ist die Einwirkung der 



