Nr. 23. Oeutralblatt für Physiologie *711 



punkte maassgebend sein, die nur aus einem Vergleich einerseits der 

 Qualität, andererseits der Quantität des aus Eiweiss auf chemischem 

 Wege abgespaltenen Zuciiers und Qualität und Quantität des aus jenem 

 im Organismus gebildeten sieh ergeben können. Der Befund des Chito- 

 samins in Mucinen und Mucoiden (F. Müller und seine Schüler), 

 in den Eiweisskörpern des Eierklars und Eigelbs (Seemann, Neuberg, 

 Langstein), im Seruraalbumin (Langstein) der Nachweis der Glj- 

 kuronsäure in den Eiweisskörpern des Knorpels (Schmiedeberg), 

 von Pentosen und Hexosen unter den Spaltungsproducten der Nucleo- 

 proteide (Hammarsten, Salkowski, Kossei, Blumenthal) kann 

 einer sachlichen Kritik bis jetzt als Grundlage dienen. 



Nachdem Vortragender kurz auf seine noch nicht abgeschlossenen 

 Untersuchungen über die Kohlehydratcomponente in den Blutglobulinen 

 eingegangen war, die eine amidirte Polyose in ihrem Molekül enthalten 

 (vielleicht identisch mit der von Seegen in der Leber gefundenen), 

 führt er aus, dass ein Verständnis des Wesens der Zuckereiweissfrage 

 nur unter Berticksichtigung der quantitativen Verhältnisse angebahnt 

 werden kann, die dazu führen muss, der Zuckergruppe im Eiweiss- 

 molekül eine wesentliche Bedeutung für die Zuckerbildung aus Eiweiss 

 im Organismus abzusprechen. Es folgt die Besprechung der Leucin- 

 hypothese F. Müller's und der zur Klärung der Zuckereiweiss- 

 frage beigebrachten thieresperimentellen und klinischen Erfahrungen. 

 Die Kritik derselben zeigt jedoch, dass dieselben keineswegs geeignet 

 sind, uns eine richtige Vorstellung vom Wesen der Zuckerbildung 

 aus Eiweiss im Organismus zu geben. Insbesondere wurde gar zu oft 

 vergessen, dass es nicht angeht, in jenen Fällen, in denen man nach 

 Einführung gewisser Substanzen den Glykogengehalt der Leber wachsen 

 sieht, ohneweiters zu schliessen, dass das abgelagerte Glykogen aus der 

 eingeführten Substanz entstanden, dass diese ein Glykogenbildner sei 

 — eine wichtige Errungenschaft der Voit 'sehen Schule. 



AmSchluss bespricht der Vortragende die von Seegen zur Lösung 

 der Zuckereiweissfrage inaugurirte Methodik. Seegen fand, dass, wenn 

 man Pepton längere Zeit mit Leberbrei in Berührung hält, der Gehalt 

 der Leber an Zucker wie auch an in Zucker umwandelbaren Kohle- 

 hydraten eine Vermehrung erfahre. Zwar hatten die Versuche von 

 Böhm, Hoffmann, Dietrich-Gerhardt, ob die Leber aus Pepton 

 Zucker zu bilden vermöge, ein negatives Ergebnis, jedoch Versuche 

 darüber, ob nicht unter den gegebenen Verhältnissen die in Zucker 

 umwandelbaren Kohlehydrate eine Vermehrung erfahren, wie dies 

 Seegen ausdrückhch betont, stehen noch aus. Gerade mit Eücksicht 

 auf die heutigen, wesentlich modificirten Anschauungen über den Be- 

 griff des „Peptons", das ein Gemenge der verschiedenartigst zusammen- 

 gesetzten Körper darstellt, wäre eine Aufnahme der Seegen 'sehen 

 Versuche mit rein dargestellten, höher oder niedriger constituirten 

 Eiweissspaltungsproducten sehr am Platz, wobei man sich entweder 

 der von Seegen vorgeschlagenen Methodik oder der Durchblutungs- 

 technik bedienen könnte. 



