Nr. 26. Gtentralblatt für Physiologie. 805 



Ausschluss von Bacterien keinen Zucker aus Gljcerin. Der Zucker entsteht 

 aus Condensation und Polymerisation ursi)rüny-lich gebildeten Dioxyacetons. 



G. Bertrand. Sur le bleuissement de certaius Champignons. Cornjit. rend. CXXXIII, 

 26. \). 1233. ]\Ianche Bcdetusarten geben an siedenden Alkohol ein Chrömogen 

 ah, das sich auf Zusatz von Laccase bläut, ,.Boletol". Ausser einer Oxy- 

 dase ist auch Wasser nöthig, theils als Lösungsmittel, theils zur Hydrolyse, 

 endlich ein Erdnietall (Magnesia). 



A. Bonnani. Die quantitative Bestimmung des Antipyrins, des Thallins und des 

 Phenols auf optischem Wege. Mole sc hott 's Unters, z. Naturl. XVII. 3/4, 

 S. 210. Für das Phenol beruht sie auf der spectrophotometrischen Bestimmung 

 der mit Eisenchlorid entstehenden Violettfärbuug. 



F. Bordas et de Raczkowski. Eftets de la congelation sur le lait. Conipt. rend. 

 CXXXIII, 19, p. 7.^9. Lässt man Milch frieren (48 Stunden lang bei — 10o>, . 

 . so ist der obere Theil des Eisblockes am reichsten an Fett (.ömal so reich 

 als die ursprüngliche Milch), fast doppelt so reich an Casein und nur 

 3/4nial so reich au Zucker, während der unterste Theil kaiim Fett ent- 

 hält, dafür aber ömal mehr Casein und 4mal mehr Zucker als die ursprüng- 

 liche Milch. Die Mineralsalze sind am spärlichsten im obersten Theil, am 

 reichlichsten im untersten Theil des Eisblockes. 



E. Bourquelot. Kecherche, dans les vegetaux, du sucre de caune, ä Faide de 

 rinvertine, et des glucosides ä l'aide de Femulsine. C. E. Soc. de Biol. 

 LIII, 82, p. 909. 



P. Carnot et A. Chassevant. Des conditions de lixation de la pepsine sur les 

 albuminoides. C. R. Soc. de Biol. LIII, 41, p. 1172. 



V. V. Cordier. Feber die Einwirkung von Chlor auf metallisches Silber imLicht 

 und im Dunkeln. I. Mittheilung. Sitzungsber. d. kais. Akad. d. Wiss. 

 Math.-uaturw. Cl. CIX, Abth. IIb, S. 52. 



— IL Mittheiluug. Ebenda S. 540. 



V. Ducceschi. Sulla natura delle melanine e di alcune sostanze adesse affini. 



Atti accad. dei Lincei (5). X. 5, p. 180. 

 R. Emmerich und 0. Loew. Ueber biochemischen Antagonismus. Centralbl. f. 



Bacter. (1). XXX. 15. S. 552. 

 0. Emmerling. Svnthetische Wirkung der Hefemnaltase. Ber. d. r>euts(h. ehem. 



Ges. XXXIV, S. 220G und 3810. B. n. J. 



— Die Einwirkuni;- des Sonnenlichtes auf Enzvme. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. 

 XXXIV. S. 3811. B. n. J. 



H. Erler. Ueber den Einfluss der Elektricität auf den Sauerstottgehalt der 

 Gewässer. Biol. Centralbl. XXI. 1, S. 1. 



A. Etard. Methode de la Separation de l'acide glutamique et de la leucine par 

 le gaz chlorhydrique. Compt. rend. CXXXIII. 26, p. 1231. 



Falta. Ueber die Bihhmg von Harnstott' bei der Oxydation physiologischer stick- 

 stoffhaltiger Substanzen mit Permanganat in saurer Lösung. Ber. d. Deutsch, 

 ehem. Ges. XXXIV. S. 2674. B. n. .J. 



E. Fischer und R. Hagenbach. Spaltung racemischer Aminosäuren in die optisch 

 activen Componenten. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. XXXIV, S. 3764. B. u. J. 



E. Fischer und G. Roeder. Svnthese des Uracils. Thvmins und Phenvluracils. 

 Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. XXXIV, S. 3751.' B. n. .7. 



S. Fränkel und L. Langstein. Ueber die Spaltungsproducte des Eiwei.sses bei 

 der Verdauung. III. Mittheilung: Ueber das sogenannte Amphopepton. 

 Sitzungsber. d. kais. Akad. d. Wiss. Math.-naturw. Cl. CX, Abth. IIb, 

 S. 238. B. n. J. 



A. Franke. I'eber die Einwirkung von Natronlauge aiif das Propanal-2-Methyl- 

 2-Oxv. (Ein Analogon der Eeaction Cannizzaro"s in der Fettreihe.) Sitzungs- 

 ber. d. kais. Akad. d. Wiss. Math.-naturw. Cl. CX, Abth. IIb. S. 897. 



H. M. Gordin. Die alkalimetrischen Factoren einiger zweisäuriger Alkaloi'de. 

 Arch. d. Pharm. CCXXXIX. 9. S. 645. 



J. Habermann. Beiträge zur Kenntnis des Cigarrenrauches. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. XXXIII. 1,'-'. S. 55. Die Untersuchung österreichischer Kegiecigarreu 

 wurden mittelst eines Aspirators angestellt, der ein intermittireudes Versuchs- 

 rauchen gestattete, ein Verfahren, das am nächsten dem wirklichen Eauchen 

 kommt. Im Cigarrenrauch findet sich SchAvefelwasserstoft'. Schwefelammon 



