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Im Histidin reagiert nur die N-Gruppe der Seitenkette. Die Phenyl- 

 aminoessigsäure und das Phenylalanin verhalten sich wie reine ali- 

 phatische Aminosäuren. Hingegen reagieren aromatische Aminosäuren, 

 d. h. solche, welche den Stickstoff mit Kernkohlenstoff verbunden 

 haben, wie die Aminobenzoesäuren und das Phenylglykokoll, nur unvoll- 

 kommen. Die Hippursäure reagiert nicht. Ebensowenig reagieren 

 Guanidin und seine Derivate Kreatin und Kreatinin; übereinstimmend 

 damit reagiert Arginin nur mit der Aminogruppe der Seitenkette. 

 Auch die Säureaminogruppe im Asparagin, sowie Harnstoff und 

 Biuret reagieren nicht. Dagegen reagieren primäre und sekundäre 

 Amine quantitativ, während tertiäre und quaternäre, wie erwartet 

 wurde, die Karbaminoreaktion nicht einmal unvollkommen geben. 

 Entsprechend war auch beim Betain keine Karbaminoreaktion er- 

 halten worden. 



Die Glykoalbumose Picks gibt die Karbaminoreaktion nicht 

 und unterscheidet sich dadurch von allen übrigen daraufhin unter- 

 suchten Albumosen und Peptonen. Auf die hierangeknüpften Er- 

 örterungen theoretischer Natur, ebenso auf die beiläufig gemachte 

 Mitteilung über Auffindung einer mit der Karbaminoreaktion analogen 

 Hydroxylkohlensäurereaktion kann nur verwiesen werden. 



In der zweitangeführten Arbeit werden mit derselben Methodik 

 Polypeptide hinsichtlich ihres Verhaltens der Karbaminoreaktion 

 gegenüber untersucht, mit dem Ergebnis, daß — neben dem ange- 

 nommenen vollkommenen Reagieren der Aminogruppe — auch die 



H 



— N 



\ 

 — C = 



Gruppe der Peptide bis zu einem gewissen Grad reagiert. Es 

 wurden untersucht die Dipeptide: Glyeylglycin, Alanylglycin, Alanyl- 

 alanin, Leucylglycin, Leucylasparagin; die Tripeptide: Diglycyl- 

 glycin, Alanylleucylglycin und das Tetrapeptid: Triglycylglycin. 

 (Weshalb Glycylglycinkarbonsäure nicht reagiert, vgl. Original.) 



Für die Verff. waren die Ergebnisse wegen der in ihnen 

 liegenden Möglichkeit, in der Erforschung der Konstitution der 

 Peptone einen Schritt weiterzukommen, von Wichtigkeit. Doch muß 

 wegen der Einzelheiten der darauf bezüglichen Argumentation das 

 Original herangezogen werden. A. Kanitz (Bonn). 



K. Inouije und K. Kondo. Üler die Bikhmg von liechtsmilclisäure 

 hei der Äutolyse der tierischen Organe. (S.Mitteilung.) Die MUch- 

 säurebildung bei der Autolys^e des Muskels. (Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. LIV,"S. 481.) 



Daß sowohl bei der Tätigkeit wie bei der Totenstarre des 

 Muskels dessen Milchsäuregehalt zunimmt, ist allgemein anerkannt 

 und durch zahlreiche Versuche festgestellt. Es gehen jedoch die 

 Meinungen darüber auseinander, ob diese Milcheäurebildung auf der 



