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einer kleinen Bombe von 196 Kai. Wasserwert aus und kommt zum 

 Resultat, daß man in dieser ebenso große Werte erhält als wie 

 wenn man mit der großen Bombe arbeitet. Der Energienhalt des 

 Kohlenrückstandes ohne jeden Zusatz verl)rannten Harnes ist 

 gering und kann eventuell vernachlässigt werden; es läßt sich für 

 diesen jedoch auch eine Korrektur anbringen. (Ref., der vor einem 

 Jahre Hunderte von Verbrennungen in einer ähnlichen kleinen 

 Bombe neben Kontrollen in der gewöhnlichen Bombe ausführte, 

 kann das Resultat, daß man mit 7 bis 10 cm-' Harn ebenso gute, 

 wenn nicht bessere Resultate als mit den üblichen Mengen in der 

 großen Bombe erzielen kann, nur bestätigen. Zur Vermeidung der 

 Kohlenbildung schabt er den im Tiegel schon zu festem Sirup ein- 

 gedickten Harn mit einem kleinen Platinspatel zu Krümmein auf 

 dem Boden zusammen, setzt wenige Zentigramme gewogene Zellulose 

 (Schleicher-Schill) zu und wäscht mit der Zellulose und dem 

 Platinspatel die Wände rein von Harn. Im Tiegel mit Spatel werden 

 die mit der Zellulose vermengten Harnkrümmeln vorerst über Po 0-, 

 im Vakuum getrocknet und dann verbrannt.) A. Durig (Wien). 



Physiologie der Verdauung und Ernährung. 



0. Wellmann. Untersuchungen über den Umsatz von Ca, M<j und 

 P hei hungernden Tieren. (Tierphysiolog. Versuchsstation Pest, 

 Prof. Tangl.) (Pflügers Arch. CXXI, 8 10, S. 508.) 



Verf. arbeitet an Kaninchen. Die gewonnenen Resultate lauten 

 dahin, daß das während des Hungerns ausgeschiedene Ca und der 

 ausgeschiedene Phosphor aus Knochen und Fleisch stammen; die 

 Mengenverhältnisse sind derart, daß sie einen Beweis für die 

 J. M unk sehe Angabe bilden, derzufolge während des Hungers mehr 

 P, Ca und Mg ausgeschieden wird, als dem N im Harn entspricht, 

 welcher auf zersetzte Muskelsubstanz zu beziehen ist; das Verhältnis 

 dei' im Überschuß über den N im Harn ausgeschiedenen Stoffe ent- 

 spricht dem Verhältnisse dieser Substanzen im Knochen. W^ährend 

 des Hungerns verlieren die Knochen besonders Fett, in geringerem 

 Maße Wasser und werden also wasserreicher. A. Durig (Wien). 



P. Häri. Unter suchnnfien über die Wärmetönnmj von Enzym- 

 reaktionen. (4. Mitteilung.) Über die Wärmetönunfj der Pepsin- 

 verdauung des Eiweißes. (Inst. f. exp. Patholog. Pest, Prof. Tangl.) 

 (Pflügers Arch. CXXI, 8 10, S. 459.) 



Bei diesen Versuchen galt es besonders, Säurewirkuug und 

 Pepsinwirkung zu trennen und gesondert zu untersuchen. Es ergab 

 sich, daß die Hydrolyse des Eiweißpulvers durch Eindampfen mit 

 destiiliei-tem Wasser zu intramolekularer Wassoraufnahme und zur 

 Gewichtszunahme der Trockensul)stanz führt, Einwirkung von Salz- 

 säure erhöht diese Gewichtszunahme bedeutend (Einwirkung neutrali- 

 sierter Salzsäure weniger stark). Unter Berücksichtigung dieser 

 Tatsachen und der Änderung des Brennwertes bei mit Pejjsin ver- 

 setztem und pepsinfreiem salzsäurehältigem Eiweiß ergab sich, daß 



