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G. Bertrand et M. Rosenblatt. Ti/7'osinase et tijrosine racemiqiie. 

 (Compt. rend. CXLYI, p. 304.) 



Die Tyrosinase wirkt gleichmäßig Melanin bildend, sowohl auf 

 1- als d-Tyrosin, wie Verff. bei Prüfungen von Tyrosinaseextrakten 

 von Russula Queletii Tr. auf synthetisches rac. Tyrosin beobachteten. 

 Die Tyrosinase verhält sich also nicht wie andere Fermente, die nur 

 den einen optischen Vertreter einer aktiven Substanz angreifen. Es 

 wurde hierbei noch besonders nachgewiesen, daß die INIögiichkeit 

 der Existenz zweier verschiedener (1- und d-) Tyrosinasen ausge- 

 schlossen ist. Henze (Neapel). 



G. Bertrand. Action de Ja turosinase sur quelques corps voisins de 

 Ja tijrosine. (Compt. rend. CXLV, p. 1352.) 



Eine laccasefreie Tyrosinaselösung (bereitet nach Angabe von 

 Bertrand und Mutermilch) bewirkt Melanosebildung mit Tyrosin, 

 p-Oxyphenyläthylamin, p-Oxyphenylniethylamin, p-Oxyphenylamin, 

 p-Oxyphenylpropionsäure, p-Oxyphenylessigsäure, p-Oxyphenylbenzoe- 

 säure, p-Kresolphenol. Keine Färbungen erhält man dagegen mit 

 Phenylalamin, Phenyläthylamin, Phenylmethylamin, ebensowenig wie 

 mit den entsprechenden Karbonsäuren. 



Die Tyrosinase greift nur Körper an, welche die Oxyphenji- 

 gruppe enthalten; die Seitenkette hat nur einen sekundären Einfluß. 

 Die Ester des Tyrosins, respektive Dipeptide wie Glycyltyrosin werden 

 glatt von der Tyrosinase angegriffen. Henze (Neapel). 



J. Wolff. Sur quelques sels mineraux qui peuvent jouer Je roJe de 



2)6roxydase. (Compt. rend. CXLVI, p. 142.) 

 Sur quelques peroxydiastases artißcielJes; du röJe capital du fer 

 dans Jeur action. (Ebenda, p. 781.) 



Spuren von Ferrosulfat verursachen Bläuung von Guajak- 

 tinktur. Geringe Mengen von Ferrosulfat, Ferrisulfat oder Kupfer- 

 sulfat ähneln in ihrer Wirkung bei Gegenwart von Spuren von 

 Wasserstoffsuperoxyd den natürhchen Peroxydiastasen, indem sie 

 gewisse FarbstoiTe entfärben. Die gleichen Salze haben außerdem 

 die Eigenschaft, Stärkekleister zu oxydieren und zu verflüssigen, 

 und zwar hat Kupfersulfat hier die stärkste Wirkung. 



Die genannten Salze in ihrer Kombination mit Wasserstoff- 

 superoxyd sind dagegen nicht imstande, Oxydationen, wie Über- 

 führung von Hydrochinon in Chinon, Umwandlung von Pyrogallol in 

 Purpurogallin etc. hervorzurufen. Die letztgenannte Reaktion erhält 

 man jedoch, ebenso wie alle übrigen Peroxydasewirkungen, durch die 

 Gegenwart von kolloidalem Ferro-Ferrocyanür, wie es beim Zusammen- 

 bringen sehr verdünnter Lösungen von Ferrosulfat und Ferro- 

 cyankalium entsteht. Die geringsten Spuren von Ferro- oder Ferri- 

 sulfat verlangsamen oder verhindern diese genannten Oxydations- 

 wirkungen, wie dies ebenfalls bedingt wird durch Aufl^ochen der 

 Flüssigkeit oder Mineralsäurezusatz oder Wasserstoffsuperoxyd. 



Andere Metallsalzkombinationen des Ferro- oder Ferricyanür 

 haben analoge peroxydaseähnliche Eigenschaften. Henze (Neapel). 



