182 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 6 



6. In allen Fällen, wo die Probe auf INIilchkoagulation ein 

 positives Resultat ergibt, kann man unter Anwendung von Hand- 

 griffen zur Wiederherstellung des Fermentes die vollkommene Propor- 

 tionalität zwischen den beiden Funktionen des Fermentes nachweisen. 



L. Borchardt (Königsberg.) 

 W. B. Cannon. The Äcid Confrol of fhe PyJorus. (From the Lab. 

 of Physiol. in the Harvard Medical School.) (Amer. Journ. of 

 Physiol. XX, 2, p. 283.) 



Der Kern der vom Verf. aufgestellten Theorie der „Säure- 

 kontrolle" des Pylorus ist folgender: Nach Füllung des Magens bleibt 

 der Pylorus trotz der kontinuierlich fortlaufenden Peristaltik der 

 Magenmuskulatur tonisch kontrahiert; erst wenn die Schleimhaut der 

 Pars pylorica des Magens mit saurem Chymus in Berührung kommt, 

 tritt reflektorisch eine Erschlaffung des Sphinkters ein. Nunmehr 

 treiben die peristaltischen Wellen des Magens einen Teil des saueren 

 Speisebreis in das Duodenum, und hier bewirkt wieder die Gegen- 

 wart freier mineralischer Säure reflektorisch den Verschluß des 

 Sphinkters; mit fortschreitender Neutralisation der Säure im Duo- 

 denum läßt der Tonus des Sphinkters immer mehr nach, so daß er 

 schließlich wieder reflektorisch vom Magen aus zur völligen Er- 

 schlaffung gebracht werden kann. 



Diese Theorie wird durch eine große Reihe verschiedenartiger 

 Beobachtungen gestützt. Kohlehydratbrei, der mit NaHCOs ange- 

 rührt war, wurde viel länger im Magen zurückgehalten als ein in 

 analoger Weise, aber mit Wasser angerührter Brei. Eiweißkörper, 

 die als Azidalbuminate verfüttert wurden, verließen den Magen 

 wesentlich rascher, als wenn sie in normalem Zustande gereicht 

 wurden. Durch Versuche an Katzen, denen knapp vor dem Pylorus 

 eine Magenfistel angelegt worden war, konnte festgestellt werden, 

 daß die erste Öffnung des Pylorus (röntgenoskopisch festgestellt) 

 nach Nahrungsaufnahme erst dann erfolgte, wenn die Reaktion des 

 Speisebreis in der Pars pylorica des Magens sauer war. Auch 

 Injektion einer 0-4%igen H CI-Lösung durch eine knapp vor dem 

 Pylorus eingebundene Kanüle in den Katzenmagen führte reflek- 

 torisch zu einer Öffnung des Pylorus, ein Versuch, der auch am 

 überlebenden Magen gelang. 



Die reflektorische Unterhaltung des Pylorustonus durch den 

 Reiz, den saurer Speisebrei auf die Duodenalschleimhaut ausübt, 

 wurde schon von früheren üntersuchern (Hirsch, Serdjukow) fest- 

 gestellt; hiermit stimmt auch die Beobachtung des Verf. überein, 

 daß nach Unterbindung des (größeren) Ductus pancreaticus und des 

 Ductus choledochus der Übertritt des Speisebreis aus dem Magen in 

 den Darm wesentlich verzögert wird, was wohl dadurch zu erklären 

 ist, daß in diesem Falle die Neutralisation der ersten aus dem Magen 

 übergetretenen sauren Chymuspoi-tion nur durch den Darmsaft und 

 nicht wie normalerweise auch durch Gallo und Pankreassaft be- 

 wirkt wird. 



Weitere Versuche stellte Verf. an Katzen an, bei denen er das 

 Duodenum, beziehungsweise den Dünndarm 1"5 cm und 30 cm hinter 



