246 Zentralblatt für Physiologie. T^j. g 



Eine monographische Zusammenstellung- der Tatsachen über 

 Cholesterin, sein physiologisches Verhalten, Darstellung- und Nach- 

 weis und besonders der Reaktionen, die wenigstens teilweise zur 

 Aufklärung der Konstitution dieses Körpers geführt haben: „Das 

 Cholesterin besitzt die Formel Co; H4,; O. Es ist ein einwert ig-er, 

 einfach ungesättigter, sekundärer Alkohol, dessen Hydroxylgruppe 

 in einem hydrierten Ring, und zwar zwischen zwei Methylengruppen 

 steht. Die Doppelbindung findet sich in einer endständigen Vinyl- 

 gruppe (CH : CH^), und zwar in ö, s (oder s, |) Stellung zum Hydroxyl. 

 Das Molekül des Cholesterins enthält eine Isopropylgruppe. Aus der 

 Zahl der Wasserstoffatome folgt, daß im ganzen im Cholesterin 

 4 gesättigte hydrierte Ringe vorhanden sind. Das Cholesterin ist 

 dadurch mit Sicherheit als kompliziertes Terpen charakterisiert." 

 Von terpenartigen Körpern ist bisher im tierischen Organismus nur 

 ein Terpenketon, das Muskon (aus Moschus), aufgefunden worden. 



Mit den anderen Bestandteilen des tierischen Organismus, 

 festen Kohlehydraten, Eiweißkörpern und deren Umwandlungs- 

 produkten, hat das Cholesterin chemisch nichts zu tun; nur die 

 Cholsäure steht im nahe. 

 (C Hg), Cis H,; — CH (CH3) — CH = CH, (CH. OH), C^g B.i — COOH 



CH, CH, « ^ CH., CH., 



\/ \/ " 



HCOH HCOH 



Cholesterin C,; H4^; Cholsäure Co^HioCä 



Malfatti (Innsbruck). 



F. Rogozinski. Zur Kenntnis der Eiweißpeptone. (3. und 4. Mit- 

 teilung.) (Aus dem physiologisch-chemischen Institut in Straß- 

 burg.) (Hofmeisters Beitr. XI, 7 9, S. 229.) 



Die peptonartigen Substanzen, welche nach Ausfällung aller 

 Albumosen in Verdauungsgemischen der Eiweitikörper durch Ammon- 

 sulfat übrig bleiben, lassen sich mit Erfolg durch Anwendung sulfat- 

 gesättigter Lösungen von Schwermetallsalzen in Fraktionen zerlegen. 

 H. S Raper hat dann weiter die durch Jodquecksilberkalium er- 

 hältliche Fraktion in eine Reihe einzelner bestimmter Peptone 

 zerlegt (Hofmeisters Beitr. IX, S. 168); eines dieser Peptone, von 

 Raper mit A. b bezeichnet, hat Verf. zunächst untersucht und mit 

 dem Raperschen Pepton A. c verglichen. Bei der Hydrolyse der als 

 Phenylisocyanatverbindung rein abgeschiedenen Substanz fand sich 

 Histidin undArginin, aber kein Lysin, ferner Glutaminsäure, Asparagin- 

 säure, Leucin, Tyrosin und mit Wahrscheinlichkeit Prolin, Pbonyl- 

 alanin und Valin oder Isoleucin. Daneben selbstverständlich Anilin 

 und Ammoniak, aber auch ein stickstofffreier kristallisierender, den 

 Fettsäuren vielleicht nahestehender Körper vom Schmelzpunkte 

 99" bis 101". Einen ganz ähnlichen Körper hatte auch Raper bei 

 der Hydrolyse des Peptons A. c gcfuiidcn. Dieses letztere unter- 

 scheidet sich aber vom Pepton A. b durch die Anwesenheit von 

 Lysin, während ihm Histidin und Arginin, ebenso Asparaginsäure 



