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hinein." Die Nahrungsaufnahme erfolgte bei großem Appetit im 

 Hunger viel schneller, wie ja auch der Mensch im Hunger „schlingt", 

 nämlich größere Bissen nimmt und schneller schluckt, ohne zu kauen 

 und zu schmecken. Der Strauß besitzt zwar keinen Kropf, wirft aber 

 zunächst viele Bissen in die oberste Tasche des Oesophagus hinein. 

 Während er diese Tasche vollpackt, löst sich schon ein Bissen nach 

 dem anderen los. Die absolute Schnelligkeit dieses Transportes schien 

 durch den Hunger nicht wesentlich beschleunigt zu sein. Bedeutend 

 beschleunigt ist der Transport nur in relativem Sinne. Später, wenn 

 der Hunger gestillt ist, und der Appetit nicht mehr so groß bleibt, 

 wird die Nahrung nicht mehr in der Oesophagustasche abgelagert, 

 sondern sogleich weitertransportiert. Auch nimmt das Tier dann den 

 Kopf häufiger in die Höhe und läßt, wenn vielleicht auch unwillkürlich, 

 die Schwerkraft mitwirken. 



Dieselbe Beobachtung kann man, freilich nicht so deutlich, 

 bei noch weit größeren Tieren machen, nämlich den Giraffen, deren 

 Beine Mannshöhe sogar noch überragen. Diese Tiere können, wenn 

 sie Appetit haben, am Erdboden mit den Lippen die Nahrung 

 fassend, den Bissen, entgegen der Schwerkraft, vom Boden den 

 langen Oesophagus entlang, in den Leib transportieren, also eine 

 Strecke von unten nach oben, die größer ist als Mannshöhe. 



Noch viel sinnfälliger sind die Phänomene der Nahrungsauf- 

 nahme und des Appetites bei den Wiederkäuern. Es ist eine bekannte 

 Tatsache, daß die Wiederkäuer den Bissen aus dem Magen ins 

 Maul zum Zweck einer Wiederholung des Kauens halb willkürlich, 

 halb unwillkürlich mit einem gewissen Behagen rejizieren und bei 

 irgend welchem Unbehagen diese Rejektion unterdrücken. Wir stehen 

 nun nicht an, zu behaupten, daß diese Empfindung gleichermaßen 

 Appetit ist, eine Annahme, die man freilich bisher noch niemals 

 gemacht hat. Wir fassen also das Problem des Appetits weiter und 

 tiefer auf. Appetit ist nicht nur die Empfindung für Nahrungsauf- 

 nahme in der Richtung von der Mundhöhle in die Magenhöhle, 

 sondern auch die Empfindung bei der Rejektion aus der Magenhöhle 

 in die Maulhöhle, also in entgegengesetzter Richtung. 



Der Rücktritt des Futters zum Wiederkauen erfordert Muskel- 

 tätigkeit, und zwar die synergistische Muskelbewegung der Haube 

 und des Pansens. Unter keinen Umständen kann die Rejektion bloß 

 auf der Tätigkeit eines Magens beruhen, sondern muß nach den 

 Ausführungen von Schmaltz") durch Zusammenwirken von Haube 

 und Pansen bedingt sein, wobei die Haube mit dem Emporheben 

 die größte Leistung zu entfalten hat. Die mit Appetit rejizierten 

 Bissen zum Wiederkauen sind gegenüber denen mit Ekelempfiudung 

 erbrochenen Massen durch zwei Eigentümlichkeiten besonders ausge- 

 zeichnet. Sie sind geformt und sie sind weniger umfangreich, das 

 Erbrochene ist nicht geformt und jedesmal massiger. 



') Schmaltz. Berliner Tierärztliche Wochenschrift Nr. 27, 5. Juli 

 1904: „Über das anatomisch-physiologische Verhältnis der Speiseröhren- 

 mündung und „Schlundrinne" zum ersten und zweiten Magen beim Rinde." 



