424 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 13 



Wirkung. Hefe und einige Mollusken in ihrer Verdauungsflüssigkeit, 

 z. B. Helix poniatia produzieren ein Ferment, welches speziell 

 Trisaccharide, wie Raffinose, in Lösung bringt. 



W. Ginsberg (Wien). 

 P. A. Lewis. The patholociical histology of rahhits after double 

 nephrectomy. (From the Department of Comparative Pathology, 

 Harvard ITniversity Medical School.) (The Journ. of Medical 

 Research XV^I, 3, p. 291.) 



Doppelseitige Nephrektomie, Unterbindung der A. renales, der 

 Harnleiter, hat akute fettige parenchymatöse Degeneration des 

 Myokards und der Endothelien der Leber zur Folge. Ein Körper, 

 wahrscheinlich Fett, häuft sich in dem Blutserum an. Die Verände- 

 rungen im Herzen sind genau dieselben, v.ne sie bei manchen chroni- 

 schen Myokardiditen vorkommen. Auch Fettbestimmungen im Herzen 

 wurden von Mc. Crudden ausgeführt. Der Fettgehalt stieg in einem 

 Falle bis 23-6^' o- Das Fett war hart, fast farblos, in Petroläther 

 schwer löslich und phosphorreich. Weitere chemische Untersuchungen 

 werden in Aussicht gestellt. Aisberg (Boston). 



Physiologie der Verdauung und Ernährung. 



P. B. Hawk. On a seines of feeding and iajection eiyerinients foUo- 

 lüing the estahlishment of the Eck ßstnla in dogs. (From the Labora- 

 tory of Physiological Chemistry of the Department of Medicine of 

 the University of Pennsylvania.) (The Amer. Journ. of Physiol. 

 XXI, 2, p. 259.) 



Hunde mit Eck scher Fistel können bei Fleischfütterung an 

 toxischen Symptomen leiden. Dies ist aber nicht notwendigerweise 

 der Fall. In den Fällen, wo dies nicht der Fall ist, kann man die 

 toxischen Symptome (Ataxie, Tetanie, Katalepsie, Parese, voll- 

 ständige Anästhesie, Blindheit, Taubheit) durch kombinierte Fütterung 

 von Fleisch und Liebigs Pleischextrakt erzeugen. Bei fleischfreier Kost 

 bleiben die Symptome stets aus, selbst bei Fütterung mit Liebigs 

 Fleischextrakt. Fütterung, sowie intravenöse Einspritzung von 

 karbimsaurem Natrium ist ohne Wirkung. All die erwähnten Ein- 

 griffe sind bei normalen Tieren wirkungslos. Bei Kohlehydratfütterung 

 bekommen Tiere mit Eckscher Fistel keine Glykosurie: nach Lie big- 

 Extraktfütterung bekommen sie keine Albuminurie. Nach der Ope- 

 ration sind die Tiere manchmal nervös, rastlos und reizbar. Alle 

 Tiere verlieren viel an Körpergewicht. Hat sich ein Hund einmal von 

 den durch Fleischfütterung erzeugten toxischen Symptome erholt, so 

 weigert er sich. Fleisch zu essen. Aisberg (Boston). 



S. Leavitt and J. A. Le Clerc Loss of phosphoric acid in ashing 



of cereals. (Laboratory of Vegetable Physiological Chemistry, 



Bureau of Chemistry, United States Department of Agriculture.) 



(The Journ. of the American Chemical Society XXX, 3, p. 391.) 



Bei der Phosphorbestimmung im Weizen hat man leicht große 



Verluste, wenn man zu hoch erhitzt. Aisberg (Boston). 



