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j^Tj. jg ' Zeutrall)latt für Physiolog-ie. 485 



Fuld und Levin (Biochem. Zeitschr. VI) haben eine Pepsin- 

 bestimmungsmethode in Vorschlag' gebracht, die darin besteht, daß 



gleiche Portionen von Edestin (017o) "^ Salzsäure [xt^j mit 



Reihe von Verdünnungen der auf Pepsin zu untersuchenden Lösung 

 versetzt, eine halbe Stunde lang bei Zimmertemperatur gehalten 

 werden und daß dann durch Kochsalzzusatz ermittelt wird, welche von 

 den Proben kein unverändertes Edestin mehr enthält. In den Proben 

 nämlich, welche noch unverändertes Edestin enthalten, tritt auf den 

 Kochsalzzusatz eine Trübung auf. 



Verff. haben die Methode an einem großen Krankenmaterial 

 geprüft und sehr brauchbar gefunden. Auf die mit ihrer Hilfe er- 

 haltenen Unterschiede in dem Peptonisierungsvermögen der normal-, 

 sub- und hyperaziden Magensäfte muß erwiesen werden; zu erwähnen 

 wäre, daß im Falle von Anazidität die Magensäfte zum Teil auch 

 nur ein sehr geringes peptisches Verdauungsvermögen aufwiesen. 



Aristides Kanitz (Bonn). 

 C. Foä. Sulla reazione del contenuto gastro-intesfinale del cane 

 duninte la digestlone del latfe e della carne. (Archivio dl Fisiol. 

 V, 1, p. 34.) 



Im Magen und im Darm eines mit Fleisch und Milch ernährten 

 Hundes findet sich niemals freie Salzsäure. 



Nach einer Fleischmahlzeit erweist sich die Reaktion des Magen- 

 inhaltes, sowie diejenige des Darminhaltes dem Phenolphthalein und 

 Lackmus gegenüber sauer. Nach Milchkost erscheint nur der ISIagen- 

 inhalt dem Kongorot und dem Methylorange gegenüber ebenfalls sauer. 



Im ersteren Fall kann die saure Reaktion bei Abwesenheit von 

 freier Salzzäure weder von Fettsäuren noch von freier Kohlensäure 

 bedingt werden. Sie muß der von den Eiweißkörpern gebundenen 

 Salzsäure zugeschrieben werden. Bei Milchdiät wird die saure Re- 

 aktion des Mtigeninhaltes bei Abwesenheit von freier Salzsäure durch 

 Milchsäure bedingt, und rührt diejenige des Darminhaltes vor allem 

 von der gebundenen Salzsäure her, und nur zum geringsten Teil 

 auch von Fettsäuren. Die von Phenolphthalein und Lackmus ange- 

 zeigte Azidität der gebundenen Salzsäure wird also weder durch den 

 Pankreassaft noch durch den Darmsaft neutralisiert. 



Bottazzi (Neapel). 

 Backmeister. ]>er Ans/all des Cholesterins in der Galle und seine 

 Bedeutumj für die Pathogenese der Gallensteine. (Aus dem pathol. 

 Institut in Freiberg.) (München, med. Wochenschr. V, S. 211, VI, 

 S. 283, VII, S. 339.) 



Verf. studiert den Ausfall des Cholesterins unter verschiedenen 

 L'mständen. Impfung sterilisierter und filtrierter Gallen mittels Typhus, 

 B. Coli, Pyocyaneus und Proteus bewirkten alle nach kürzerer oder 

 längerer Zeit mikroskopisch nachweisbaren Cholesterinausfall. Dieses 

 Cholesterin muß aus dem in Lösung vorhandenen Cholesterin der 

 Galle stammen. 



Setzte man zu ebenso behandelter Galle abgeschabte Gallen- 

 blasenepithelien, so erfolgte eine besonders leichte Ausfällung. Der 



