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Bei Katzen wurde teils im Huugerzustand, teils bei Ernährung- 

 mit gekochtem Fischfleisch die Menge des coagulablen und nicht- 

 coag'ulablen Stickstoffes nach der Methode von Sclireyver (Biochem. 

 Journ. I, 123) im Blut und in verschiedenen Organen bestimmt. 

 Es ergab sich, daß die Darmschleimhaut während der Verdauung 

 viel reiclier an nicht coagulablem Stickstoff ist als bei Huugertieren. 

 Die größte Differenz zeigten die mit Hilfe einer gekrümmten Schere 

 herausgeschnittenen und besonders untersuchten Pey ersehen Plaques 

 (bis zu 6"3*^/o). Auch das Gesamtblut, sowie das Serum enthält im 

 Stadium der Verdauung etwas mehr ReststickstofT. Diese Zunahme 

 ist im Blut, wie die Verff. annehmen, durch größeren Gehalt an 

 Leukocyten bedingt. Die Zunahme im Serum schieben sie auf einen 

 Zerfall von Leukocyten. Aus dem Resultat wird geschlossen, daß 

 die Eiweißassimilation vom Darmkanal aus zum Teil jedenfalls durch 

 die Tätigkeit der Leukocyten bewirkt wird. F. Müller (Berlin). 



K. Mieko. Vl^cr (Jas Vorkontmen von Mofioaminosüuren im FleiscJi- 

 extrakt. (Aus der staatlichen Untersuchungsanstalt für Lebens- 

 mittel in Graz.) (Zeitschr. f. physiol. Chemie LVI, 2, S. 180.) 

 In dem durch Phosphorwolframsäure nicht fällbaren Teil des 

 Fleischextraktes konnten tatsächlich Aminosäuren nachgewiesen 

 werden, wenn auch in so geringer Menge, daß sie als wesentlicher 

 Bestandteil des Fleischextraktes nicht angesehen werden dürfen. In 

 100 Teilen Fleischextrakt fanden sich nur 0"23 g Alanin und nur 

 0'08g Glutaminsäure; andere Aminosäuren und auch Dipeptide konnten 

 nicht nachgewiesen werden. 



Neben den Aminosäuren fanden sich noch 02 g Taurin und 

 0*36 g Inosit. Der Umstand, daß von den Aminosäuren des Eiweiß- 

 moleküls nur Alanin- und Glutaminsäure vorhanden sind, läßt 

 schließen, daß sie nicht als Zersetzungsprodukte der Eiweißkörper 

 des Fleisches aufzufassen sind; damit ist wohl auch die Frage, ob 

 die im Fleischextrakt vorhandene Bernsteinsäure als ein Fäulnis- 

 produkt anzusehen sei, in negativem Sinne entschieden. 



M a 1 f a 1 1 i (Innsbruck). 



Physiologie des zentralen und sympathischen 

 Nervensystems. 



A. Fröhlich und 0. Loewi. Uher vasokonstriktorische Fasern in der 

 Cliorda tijmpani. (Arch. f. exper. Pathol. IL, S. 64.) 



Bei Katzen und Hunden wurden in Äthernarkose und bei 

 künstlicher Atmung das Großhirn zerstört, darauf die Speicheldrüse 

 nach der von Loewy früher mitgeteilten Methode zur Messung des 

 Blutausflusses präpariert. Amylnitrit und Natriumnitrit beschleunigen 

 die Durchblutung und es tritt auf Chordareizung im Gegensatz zu der 

 üblichen Dilatation eine Verlangsamung des Blutstromes bis zur 

 normalen und oft weit unter die normale Größe ein. Die Chorda führt 



