Nr. 16 Zentralblatt für Physiologie. 503> 



mit Kristallen versetzter Niederschlag. Dieser wird abgenutscht und 

 ausgewaschen. Aus dem Filtrat kann der Inosit durch die übliche 

 Bleifällung leicht erhalten werden. Da die Inositreaktionen leicht 

 versagen, wenn die Cj'klose nicht vollständig rein ist, so kann sie 

 durch Fällung mit Atzbaryt in methylalkoholischer Lösung vorteil- 

 haft gereinigt werden. In frischgetöteten ganzen Kaninchen, in 

 frischem Rindfleisch, in Milch konnte kein Inosit gefunden werden^ 

 es ist aber eine inositogene Substanz darin enthalten, aus der sich beim 

 längeren Lagern Inosit bildet; Rinderblut enthält keinen der beiden 

 Körper; in der Placenta, in frischen Hühnereiern, im Harn von 

 Mensch und Hund (nicht Kaninchen) fand sich fertiger Inosit. 



Malfatti (Innsbruck). 

 S. Yoshimoto. V^her die Fällbarkeit der Zuckerarten durch 



Kiipferhydroxyd. (Aus der chemischen Abteilung des pathologischen 



Institutes der Universität Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. 



LVI, 5'6, S. 425.) 



E. Salkowski hatte die später bestrittene Angabe gemacht^ 

 daß sich Traubenzucker durch frisch erzeugtes Kupferoxydhydrat 

 quantitativ fällen lasse. Verf. bestätigt die Angaben Salkowskis. 

 Wenn je 10 cm^ Traubenzuckerlösung (4"5 g auf 100) mit 25 cm* 

 Kupfersulfatlösung (124'7g auf 1000) gemischt und dann portionen- 

 weise mit Normalnatronlauge (18'5 bis 33*5 cm^) versetzt werden,^ 

 so zeigen die Filtrate vom entstehenden Niederschlage eine starke 

 Abnahme des Zuckergehaltes, die bei einem Verbrauch von 27*5 cm* 

 Lauge praktisch gleich null wird. Es fanden sich bei diesem Ver- 

 suche nur 1*2 mg Traubenzucker im mäßig stark alkalischen Filtrate 

 oder 166% des angewendeten Zuckers. Bei geringerem Alkalizusatz 

 erhebt sich der Zuckergehalt stark, bis zu 48"52%, bei stärkerer 

 Alkalität ebenfalls, aber nur wenig, bis zu 6'24° o des angewendeten 

 Zuckers. Salkowski hatte die geringen verbleibenden Zuckermengen 

 als Täuschung erklärt, da bei der Zuckerbestimmung durch Wägung- 

 des ausgeschiedenen Kupferoxyduls das Filtrierpapier aus der 

 Fehling sehen Lösung Kupfer hartnäckig zurückhält. 



Bei Verwendung äquivalenter Mengen von Lävulose, Galak- 

 tose, Maltose, Laktose, Rohrzucker, Raffinose, 1-Arabinose und 

 1-Xylose verarmt die Lösung ebenfalls an Zucker, nur beträgt der 

 Verlust nicht so große Bruchteile des verwendeten Kohlehydrats, 

 wenn auch dieser Betrag z. B. bei Raffinose etwa 96%, bei Xylose 

 980'o> bei Galaktose 91% und bei Lävulose 895% erreicht. 



Malfatti (Innsbruck). 

 D. Lawrow. Zur Kenntnis der Koagulosen. (3. Mitteilung.) (Aus 



dem pharmakologischen Institute der Universität Juriew.) (Zeitschr. 



f. physiol. Chem. LVI, 4, S. 343.) 



Die Eigenschaft, durch Einwirkung von Pepsin in feste Form 

 überzugehen, kommt nach früheren Mitteilungen sowohl albumose- 

 als polypeptidartigen Spaltprodukten des Albumins zu. Diese an 

 Pferdehämoglobin und Kuhkasein gewonnenen Erfahrungen bestätigt 

 Verf. nun auch an kristallisiertem Eieralbumin, dessen peptische 

 Spaltprodukte durch fraktionierte Fällung mit Phosphorwolframsäure 



