588 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 17 



steigern. Die Steigerung 'findet statt unter dem Einfluß der Zellen, 

 die verwundet wurden. Deren Plasma stirbt zwar ab, aber die in 

 ihnen enthaltenen Enzyme sind noch wirksam; ja sie sollen von den 

 absterbenden Zellen in besonders großen Mengen gebildet werden. 



Die Verff. haben ihre Theorie experimentell zu stützen ge- 

 sucht, indem sie Sublimat in das Kambium (den Verdickungsring) 

 von Zweigen einführten. Sie nahmen dabei an, daß das Gift infolge 

 von Diffusion ungleich mehr Zellen zum Absterben bringt als eine 

 bloße Verwundung. Folglich muß nach der Theorie der Verff. auch 

 die Gummibildung um so lebhafter erfolgen. Das geschah in der 

 Tat. Zu dem gleichen Ergebnis führten Versuche, bei denen größere 

 Partien der Rinde mit heißem Eisen abgetötet wurden. 



0. Damm (Berlin). 

 A. Apelt. Neue Untersuchungen über den Kältetod der Kartoffeln. 

 (Beiträge zur Biologie der Pflanzen IX, S. 215.) 



Während man früher annahm, daß das Erfrieren der Pflanzen 

 durch Eisbildung im Innern der Zellen bewirkt werde, weiß man 

 jetzt, daß sich das Eis zuerst in den Zwischenzellräumen bildet, in 

 die der Zellsaft aus dem Zellinnern bei starker Abkühlung austritt. 

 Nach der Annahme von Müller-Thurgau sollen die Zellen in dem 

 Augenblicke absterben, in dem die Eisbildung stattfindet. Der Tod 

 soll dadurch bewirkt werden, daß durch das Gefrieren dem Proto- 

 plasma Wasser entzogen wird. Verf. wendet sich — wie vor ihm 

 Mez (1905) — gegen diese Theorie. 



Er hat sich zu seinen Versuchen der thermo-elektrischen Meß- 

 methode unter Benutzung eines nadeiförmigen Thermoelementes und 

 eines Galvanometers nach Deprez d'Arsonval bedient. Es zeigte 

 sich, daß der Gefrierpunkt des Zellsaftes stets höher lag als die 

 Temperatur, bei der der Tod der Zellen eintrat (Erfrierpunkt oder 

 Todespunkt). 



Eine einmalige, nur kurze Zeit andauernde Abkühlung der 

 Kartoffel bis zum Todespunkt kann nicht durch eine einmalige, 

 länger anhaltende Temperatur, die bis dicht über den Todespunkt 

 sinkt, ersetzt werden. Wiederholte Erniedrigung der Temperatur 

 bis in die Nähe des Todespunktes schädigt die Pflanzen mehr als 

 einmal erreichte tiefere Temperatur. Beide Tatsachen sind m.it der 

 Theorie von Müller-Thurgau unvereinbar. 



Da aus der ersten Tatsache gefolgert werden muß, daß als 

 Ursache für den Kältetod der Kartoffel eine allzu große Energie- 

 abgabe nicht in Betracht kommt, nimmt Verf. mit Mez an, daß 

 es sich bei dem Erfrieren um einen Zerfall des Protoplasmas handelt. 

 Der Zerfall tritt ein, wenn das Minimum der für jeden Protoplasten 

 spezifischen Temperatur nach unten überschritten wird. 



0. Damm (Berlin). 

 G. Gaßner. Der GaUanotropismus der Wurzeln. (Bot. Ztg. LXIV, 

 S. 150.) 



Wenn man die Wurzeln von Keimpflanzen in Wasser taucht 

 und durch das Wasser einen galvanischen Strom schickt, so krüuunen 

 sich die Wurzelspitzen entweder der Anode zu oder sie wenden sich 



