Nr. 20 Zentralblatt für Physiologie. 643 



G. A. Pari. Über den Einfluß stickstojf freier Energieträger auf den 

 zeitlichen Ählanf der Eiweißzersetzung. (Aus der ersten medi- 

 zinischen Universitätsklinik in Wien.) (Ebenda, S. 274.) 

 Derselbe. Über den Einfluß der Schilddrilse auf den zeitlichen Ab- 

 lauf der Zersetzungen. (Aus derselben Klinik.) (Ebenda, S. 281.) 

 Den zeitlichen Ablauf der Eiweißzersetzung- prüfen die Verff. 

 dieser drei zusammenhängenden Arbeiten dadurch, daß sie Hunden 

 nach einer Hungerperiode eine bestimmte Nahrung verabreichen 

 und untersuchen, ein wie großer Teil des zugeführen Stickstoffes 

 nach 8, 12, 16, 24 usw. Stunden wieder ausgeschieden wird. 



Auf diese Art kommen Falta und seine Mitarbeiter zu folgen- 

 den Resultaten: Mit der Dauer des vorangegangenen Hunger- 

 zustandes nimmt die Schnelligkeit der Zersetzung verfütterten Ei- 

 weißes zu und gleichzeitig die eiweißsparende Wirkung von mit 

 dem Fleisch gereichten Kohlehydraten ab. Dieser letztere Umstand 

 wird durch die Glykogenverarmung des Organismus erklärt. Ein 

 Vergleich von 34 bis 80 g Inosit mit 200 g Lävulose zeigt, daß der 

 Inosit zwar auch Eiweiß spart, daß aber die Dauer des vorange- 

 g'angenen Hungers diese Wirkung beim Inosit nicht wie bei den 

 Kohlehydraten beeinflußt. Ahnliches wie beim Inosit gilt von anderen 

 N-freien Energieträgern (Fett, Oxy buttersäure). 



Bei schilddrüsenlosen Hunden zeigt sich die Wirkung der 



Kohlehydrate auf den zeitlichen Ablauf der Eiweißzersetzung viel 



langsamer und durch die Dauer des Hungers weniger beeinflußbar. 



Ein Versuch mit großen Mengen Alkohol (an einem normalen 



Hunde) zeigt Beschleunigung -der Eiweißzersetzung. 



Reach (Wien). 



E. Abderhalden und J. Olinger. Weiterer Beitrag zur Frage nach 

 der Verwertung von tief abgebautem. Eiweiß im tierisclien Orga- 

 nismus. (7. Mitteilung.) (Aus dem physiologischen Institut der tier- 

 ärztlichen Hochschule Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LVII, 

 1/2, S. 74.) 



Ein Hund wurde nach 17tägigem Hunger 6 Tage lang mit tief 

 abgebautem Kasein (mit Pankreas- und Darmsaft verdaut) gefüttert. 

 Es konnte kein N-Gleichgewicht erzielt werden, obwohl das Tier 

 kaum an Gewicht abgenommen hat und auch sonst sich munter 

 zeigte. Offenbar besitzt das Kasein nicht alle Bausteine, die zum 

 Gewebsersatz notwendig sind. Dagegen gelanges mit tief abgebautem 

 Fleisch eine bedeutende Gewichtsvermehrung zu erreichen (22tägige 

 Periode). Die erzielte Gewichtsvermehrung entsprach einem normalen 

 Ansatz, denn in der darauf folgenden Hungerperiode sank das Gewicht 

 ganz allmählich ab. Abgebaute Milch verursacht Durchfälle. Das tief 

 abgebaute Fleisch und Kasein wurde auf seine Bestandteile unter- 

 sucht und erwies sich als total aus einfachen Bausteinen zusammen- 

 gesetzt. C. Funk (Berlin). 



W. Ustjanzew und G. Bogajewsky. Verwertung der Energie de 

 Bauhfutters in Beziehung zur Umgebungstemperatur und zum Er 



