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(lal.) sich bei gründlicherem Studium die Wirkun«»:sart aller Enzyme 

 der der *»:ewöhnliohen chemischen Katalysatoren als analoj>' erweisen 

 wird. Bunzel (Chicago). 



W. Menghert. lune ra>iclie inid (genaue BestiuinnoK) der Endreak- 

 tion bei der Znckertifration mittels Felilingscher Lö.sv/w//. (Aus der 

 11. medizin. Klinik der Universität Budapest [Vorstand Ketly].) 

 (Deutsche med. Wochenschr. S. 1544.) 



Aus der siedenden Lösung- wird mittels Glasstabes ein Tropfen 

 an ein mit Essigsäure und Ferrocyankali vorbehandeltes Filterpapier 

 gebracht. Die Ferrocyankupferreaktion wird durch einen farbig;en 

 Ring auf dem Filterpapier sichtbar. Das Verschwinden dieses Ringes 

 bedeutet das Ende der Reaktion. R. Türkei (Wien). 



J. H. Long and F. Gephart. (hi fhe Beharior of Emulsions of 

 Lecitliin ivith MetalJic Salts and Certain Xon-ElecfroJi/fc^. (North- 

 western University Medical School, Chicago.) (The Journ. of the 

 Amer. Chem. Soc." XXX, 5, p. 895.) 



Im Gegensatz zu Kochs Resultaten finden die Verff., daß die 

 Fähigkeit verschiedener anorganischer Salze, Lecithin aus seinen 

 wässerigen p]mulsionen auszuscheiden, in keinem Zusammenhang mit 

 der Valenz des betreffenden Metall- oder Säureradikales steht. 

 Dennoch scheint der Grad der Dissoziation der anorganischen Sub- 

 stanzen von Wichtigkeit zu sein. Nur äußerst kleine Mengen des 

 Lipoids können aus seiner Emulsion mittels Äther extrahiert werden, 

 doch geht das Lecithin bei Zusatz von Salzen sofort in das organi- 

 sche Lösemittel über. Gallensalz-Lösungen des Lecithins bilden in 

 dieser Beziehung eine merkwürdige Ausnahme. 



Bunzel (Chicago). 



J. H. Long. Ohservations on fhe stahiVity of Lecithin. (Northwestern 

 University Medical School, Chicago, JII.) (The Journ. of the Amer. 

 Chem. Soc. XXX, 5, p. 881.) 



Lecitbiupräparate aus Eidotter und Gehirn hergestellt, sind 

 auch bei längerem Erhitzen auf 100'^ C ziemlich haltbar. Wässerige 

 Lecithincmulsionen reagieren sauer; wenn jedoch aus einer solchen 

 Emulsion das Lecithin mittels Azeton ausgeschieden und d.ann mit 

 W^asser aufgeschüttelt wird, ist es neutral. Das Verhältnis P:N ist 

 verschieden, je nachdem das Lecithin aus Äther oder Wasser nieder- 

 geschlagen wurde. Aus seinen wässerigen Emulsionen kann das 

 Lecithin mittels verdünnten Salzlösungen ausgeschieden werden. Die 

 Valenz der Ionen spielt hier keine Rolle. Bunzel (Chicago). 



S. Prowazek. D(i^ Lecithin und seine hioloqische Bedeiitunq. (Biolog. 

 Zentralbl. XXVIII, S. 883.) 



Im vorliegenden sind aus der Literatur die Angaben und Be- 

 ol)achtungen, die sich auf das Lecithin als eine wichtige und 

 vielleicht konstante Komponente der lel)enden Zelle beziehen, 

 zusanunengefaßt und durch eigene Beobachtungen und kritische 

 Bemerkungen des Veif.s ergänzt. Hier sei fdlgeiKles berausgegrüTi-n. 



