Nr. 23 Zentralblatt für Physiologie. 739 



Die Versuchspflanzen (Impatiens Sultani, Polemonium coeruleum) 

 wurden das eine Mal in möglichst trockene Luft, das andere Mal in 

 dampfgesättig'te Luft gebracht. Die Sachs sehe Jodprobe ergab als- 

 dann, daß sich die Blätter von den Pflanzen in feuchter Luft stark 

 dunkel färbten, während die Blätter der übrigen Pflanzen nur 

 schwache Blaufärbung zeigten. Die erhöhte Transpiration und das 

 dadurch bedingte schnellere Eintreten von Wasser aus den Gefäß- 

 bündeln in die angrenzenden Zellen hatte also eine schnellere Ent- 

 leerung der assimilierenden Zellen bewirkt. 



Die Stärke verschwindet immer zuerst in den Zellen, die der 

 Epidermis (der Ober- und Unterseite) zunächst liegen; die an das 

 üefäßbündel grenzenden Zellen bleiben am längsten mit Stärke 

 gefüllt. Indem ein Teil der osmotisch wirksamen Substanz, die den 

 Gefäßbündeln von den assimilierenden Zellen zuströmt, in der Nähe 

 der Bündel als osmotisch unwirksam ausgeschieden wird, findet 

 gleichfalls Konzentrationserniedrigung statt. 0. Damm (Berlin). 



G. Tallarico. GH enzimi idrolitici e cataJizzanti nel processo di 

 mat'urazione delle frufM. (Inst. f. physiol. Chem, d. Univ. Rom.) 

 (Arch. di Farmacol. sper. e Sc. äff. Anno 7, p. 27.) 



Beim Reifungsvorgang der Banane (Musa sapientum) sind 

 verschiedene Enzyme (Katalase, Invertase, Amylase, Proteasen und 

 selbst Tyrosinase) tätig. Die katalytische Wirkung, die sich während 

 des grünen Stadiums sowie während der Reifung der Banane stark 

 äußert, schwächt sich bei den schwarzgewordenen ausgereiften Früchten 

 erheblich ab. Die amylolytische Wirkung existiert beim grünen 

 Stadium und am Beginn der Reifung, verschwindet aber später; die in- 

 vertierende Wirkung, die während des grünen Stadiums abwesend oder 

 kaum vorhanden ist, tritt deutlich am Beginn und während der 

 Reifung auf, um dann gegen Ende derselben allmählich zu ver- 

 schwinden. Die proteolytische Tätigkeit ist stark während der Reifung, 

 schwächt sich dann sehr wesentlich ab und verschwindet. 



Baglioni (Rom). 



N. Ohno. Über das AhkUiujen von <jeotropi sehen und heliotropischen 

 Reizvorgäni/en. (Jahrb. f. wissenschaftl. Botanik XLV, S. 601.) 

 Wenn man einen Pflanzenteil reizt und dann sofort in einen 

 Zustand versetzt, der das Zustandekommen der Reaktion verhindert, 

 so sind damit die durch die Reizung bewirkten Veränderungen in 

 dem Protoplasma nicht ohne weiteres beseitigt. Sie bleiben vielmehr 

 einige Zeit erhalten und die Reizkrümmung tritt nach kurzer Dauer 

 der Hemmung noch nachträglich auf. Dauert dagegen die Hemmung 

 längere Zeit, so bleibt sie aus: Der Erregungszustand ist abge- 

 klungen. 



Um die Zeit des Abklingens zu bestimmen, hat Verf. Versuche 

 angestellt, bei denen die Hemmung durch niedere Temperatur (1 bis 

 1"5"), durch Entziehung des Sauerstoffes, durch Narkotisieren mittels 

 Äther und durch mechanische Widerstände (z. B. Legen der ge- 

 reizten Organe in einen Gipsverband) erfolgte. Als Reizmittel dienten 

 Schwerkraft und Licht. 



