Nr. 23 Zentralblatt für Physiologie, 747 



Die Galle erleichtert sehr das Eindringen der Oleinsäure. 



Nur die Schleimhautzellen des Dünndarms zeigen diese Eigen- 

 schaft; die Zellen der Magen- und Ösophagusschleimhaut ent- 

 behren derselben. 



Das Darmepithel, mit Natriumoleat in Berührung gebracht, 

 beladet sich ebenfalls mit Fettsäure. Dagegen vermag das neutrale 

 Fett nicht in die Darmepithelzellen einzudringen. 



Die Eigenschaft des Darmepithels, sich mit Fettsäure zu be- 

 laden, beruht darauf, daß es ein Lösungsmittel derselben Säure 

 enthält, welches man durch Äther und Xylol ausziehen kann. 



Baglioni (Rom). 



Fil. Bottazzi. Proprieta chimiche e fisiologiche delle cellnle epiteliaJi 

 del tuho gastro-enterico, Parte IL (Arch. di Fisiol., V, p. 317.) 



Enthält verschiedenartige Versuchsergebnisse, die der Autor 

 und seine Schüler im Laufe von dreijähriger (1904 bis 1906) eigener 

 Untersuchungen überdie chemischen und physiologischen Eigenschaften 

 der Epithelzellen des Magendarmrohres verschiedener Wirbeltiere 

 erzielt haben. Die Methode bestand in der ersten Versuchsreihe 

 hauptsächlich darin, zunächst die Höhle eines Magen- oder Darm- 

 stückes vom Lamm. Schwein und Hund mit verschiedenen Flüssig- 

 keiten (H Cl-Lösungen, Na F-Lösungen, H- 0, Na Cl-Lösungen) auszu- 

 füllen. (Vgl. auch dieses Zentralbl. 1904, XVIII, S. 422.) Dies bezweckte 

 eine Ablösung der Schleimhautzellen. Nach einer gewissen Zeit wurde 

 die Flüssigkeit gesammelt, die man dann zur Trennung der Zell- 

 elemente sedimentieren ließ. Man untersuchte dann sowohl die enzy- 

 matischen Eigenschaften der überstehenden Flüssigkeit, wie der Aus- 

 züge aus dem sedimentierten Zellhaufen. Daraus ergab sich, daß es 

 keinen Unterschied zwischen der enzymatischen Wirkung der genannten 

 Flüssigkeiten, sowie auch derjenigen des Saftes gibt, der unter An- 

 wendung einer gewöhnlichen Handpresse aus den Zellelementen 

 herausgepreßt werden konnte. Die dabei festgestellten enzyma- 

 tischen Wirkungen waren übrigens denjenigen des Magen-, be- 

 ziehungsweise Darmsaftes ähnlich. 



Die zweite Versuchsreihe beschäftigt sich mit den Umwand- 

 lungen, die die Eiweißkörper im Darmrohre erfahren. Die hierzu an- 

 gewendete Methode bestand in der Vergleichung der chemischen 

 Zusammensetzung (in bezug auf Gehalt an verschiedenen Eiweiß- 

 körpern) der wässerigen Auszüge aus der Darmschleimhaut 

 von Hunden, die man einerseits vorher reichlich mit Eiweißstoffen 

 ernährte und anderseits hungern ließ. Die gefundenen Unterschiede 

 im Gehalt an (durch Essigsäure und durch Hitze ausfällbaren) Ei- 

 weißkörpern waren jedoch so unerheblich, daß sie sicher nicht die 

 Hypothese stützen können, daß sich die Produkte der Eiweißver- 

 dauung innerhalb der Darmwände in Proteinstoffe oder Plastein um- 

 wandeln. 



Die dritte Versuchsreihe bezieht sich auf die plasteinogene 

 und peptolytische Wirkung von Auszügen des Darmes und des 

 Pankreas von Hunden, die man vorher entweder (von 7 bis 28 Tagen) 



