836 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 26 



erscheint es ihm noch fraglich, ob die Wirkung wirklich durch Be- 

 handlung mit Emanation herbeigeführt ist. 



Franz Müller (Berlin). 



M. H. Fischer. Weitere Versuche über die QuellrnKj des Fibrins. 



(Froni the Frank B. Youkum Laboratory of the Oakland College 



of Medicine, California, U. S. A.) (Pflügers Arch. CXXV, S. 99.) 



Studien über den Einfluß von Säuren, beziehungsweise Alkalien 



auf die Quellbarkeit des Fibrins in Wasser. 



Ernst Jerusalem (Wien). 



W. D. Bigelow und H. C. Gore. Bipeni^ig of Oranges. (From the 

 Bureau of Chemistry, U. S. Department of Agriculture, Washing- 

 ton, D. C.) (The Journ. of the Amer. Chem. Soc. XXIX, 5, p. 767.) 

 Die Verff. untersuchten die chemischen Veränderungen reifender 

 Apfelsinen mit folgenden Ergebnissen: Die Haut nimmt viel lang- 

 samer an Gewicht zu, als der Inhalt; die chemischen Veränderungen 

 sind gering; der Zuckergehalt steigt langsam an; Sukrose und re- 

 duzierender Zucker sind in beiläufig gleichen Quantitäten vor- 

 handen. 



Während des Liegens bei Zimmertemperatur ist ein Abfall im 

 Säuregrad und Zuckergehalt bemerkbar. Diese Tatsache sehen die 

 Verff. als ein Resultat der Atmung der Früchte an. 



Bunzel (Chicago). 



L. Asher. Untersuchungen über die physiologische Permeabilität der 

 Zellen. (Aus dem physiologischen Institut zu Bern.) (Biochem. 

 Zeitschr. XIV, 1/2, S. 1.) 



Verf. stellt den Begriff der physiologischen Permeabilität auf, 

 die er wiederum in eine statische und eine dynamische einteilt. Im 

 Anschluß bespricht er die Scheidetätigkeit der Drüsen, deren einer 

 Akt die Auslese infolge Potentialunterschied der Kraft auf beiden 

 Seiten der Zelle, deren anderer die Ausscheidung infolge der ge- 

 änderten Permeabilität der Zellseite ist. Die Energieentwicklung 

 hierzu hat ihren Sitz in der spezifischen Zelle und beruht auf ak- 

 tiven Vorgängen in der Zelle. Kochsalzanreicherung im Blut führt 

 zu einer Anreicherung des Speichels an Na Cl, während eine Stei- 

 gerung von Karbonaten, Sulfaten imd Phosphaten im Blut sich nicht 

 im Speichel dokumentiert, ebenso beim Zucker. Das lipoidlösende 

 Saponin steigert die Nierentätigkeit, läßt jedoch die Speicheldrüsen- 

 und Lebersekretion intakt; die Lipoidschicht der Zellen ist also für 

 diese Drüsen von keiner besonderen Wichtigkeit. Die Nichlausschei- 

 dung des Zuckers durch die Speicheldrüse beruht nicht auf einer 

 fehlenden Permeabilität der Zellen für Zucker, sondern auf dem 

 fehlenden Scheidevermögen für Zucker. 



Verf. erklärt dann die Drüsentätigkeit auf Gi-und der Annahme 

 von Kondensatoren oder Sammlern für die in den Sekreten aus- 

 geschiedenen Moleküle, respektive Ionen und die von einander un- 

 abhängige Absonderung von Wasser und gelösten Stoffen. Die Aus- 

 scheidung der einzelnen Stoffe läßt sich in Hinblick auf die Ver- 

 meidung einer Schädigung der Verdauungsfermente erklären. 



