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Danach dürfte in dem kurzen Zeiträume, der erforderlich ist, die Eiweiß- 

 Papaingemische von 40° auf 100° zu erhitzen, die starke Verdauung 

 des Eiweißes zustande kommen, die nach dem Erhitzen konstatiert 

 wird. A. Loewy (Berlin). 



G. Guerrini. über die Gleichgewichte zwischen Eiweißkörpern und 

 Elektrolyten. (2. Mitteilung.) Über die Fällung des Eieralbumins 

 durch Natriumsulfat. (Zeitschr. f. physiol. Chem. 1906, XLVI1, 



S. 287.) 



Der Gegenstand dieser Arbeit und die Richtung, in welcher 

 seine Bearbeitung erfolgte, können aus dem Titel entnommen werden. 

 Die Resultate sind vorwiegend für die allgemeine Chemie von Interesse. 



Aristides Kanitz (Leipzig). 



Ch. Richet. De l'action de doses minuscules de substance mir la 

 fermentation lactique. Deuxieme memoire: Action du chloruredu 

 baryum. (Arch. intern, de Physiol. III, 3, 264.) 



In Fortsetzung seiner früheren Untersuchungen macht Verf. 

 weitere Mitteilungen über den Einfluß, welchen minimale Mengen von 

 Baryumchlorid auf die Fermentation der Milch ausüben. Die Haupt- 

 tatsachen lassen sich in folgendem zusammenfassen: 



1. Durch starke Dosen von Ba Cl 2 (2 g pro Liter) wird die Fer- 

 mentation beschleunigt. 



2. Bei Dosen von 0*01 bis 0*01 g (pro Liter) läßt sich kein Ein- 

 lluß auf die Milchsäurebildung konstatieren. 



3. Dosen von 0*01 bis 0*0001 g bedingen eine geringe Ab- 

 schwächung des Fermentationsvorganges. 



4. Bei Dosen, von O'OOOOl g abwärts tritt eine starke Be- 

 schleunigung der Fermentation ein, die bis herab zu Dosen von 

 O'OOOOOOl g unter allmählicher Abschwächung zu verfolgen ist. Bei 

 Dosen von 0*00000001 g ist die Reaktionsgeschwindigkeit wieder 

 normal. 



Verf. weist darauf hin, daß bei derartig minimalen Dosen, die 

 keine chemische Reaktion mehr anzeigt, es sich kaum mehr um 

 einen rein chemischen Einfluß handeln kann. Verf. stellt nun eine 

 Hypothese auf, derzufolge es sich vielleicht um einen Zerfall des 

 Moleküls bis zu Elektronen handeln könne. Es handelt sich um 

 derartig starke Verdünnungen wie diejenigen von Gasen in Kat hoden- 

 röhren. Henze (Neapel). 



A. Hunter. On the preeipitins oj snake antivenoms and sndke 

 antisera. (Journ. of Physiol. XXXIII, 3, p. 239.) 



Durch Injektionen von Schlangengift, sowie von Schlangen- 

 serum lassen sich spezifische Präzipitine erzeugen. Der antitoxische 

 Wert eines Antitoxins gegen Schlangengift steht nicht in einem 

 konstanten Verhältnisse zu dessen präzipitierender Wirkung, eben- 

 sowenig wie der toxische Effekt eines Schlangengiftes in direkter 

 Beziehung zu seinem Gehall an präzipitablen Substanzen. 



\\. Lands! einer (Wien). 



