Nr. 4 Zentralblatt für Physiologie. 151 



Physiologie der Verdauung und Ernährung. 



E. P. Catheart et J. B. Leathes. On the absorption of proteids 

 from the intestine. (Lister Inst. London) (Journ. of Physiol. XXXIII, 

 6, p. 462.) 



Mittels eines Durchbmtungsapparates, wobei das Blut eines 

 Hundes beim Passieren der Lungen arterialisiert wurde und dann vom 

 Stamm der Arterie mesenterica superior aus den Darm durchblutete, 

 um aus der entsprechenden Vene abzufließen, wurden die Sal- 

 violi sehen Versuche in verbesserter Form wiederholt. Verff. kon- 

 statieren, daß selbst bei Verwendung- unverdünnten Blutes die Darm- 

 schleimhaut durchaus nicht intakt bleibt, während die lebhaften Be- 

 wegungen das gute Erhaltenbleiben der Muskulatur anzeigte. Sie 

 fanden keine nennenswerte Resorption. Das eingeführte „Pepton" 

 wird weiter hydrolysiert, ebenso die Eiweißkörper des durchströmenden 

 Blutes, während der gesamte nicht coagulable Stickstoff des Darm- 

 inhaltes zunimmt. Danach müssen die S al vi oli sehen Resultate ganz 

 anders gedeutet werden, als dies bisher geschah. Salvioli nahm 

 Resorption von Pepton durch die Darm wand an ; in der Tat war aber 

 nichts resorbiert, sondern nur in eine Form verwandelt, die keine 

 Peptonreaktion mehr gab. Verff. verließen daher diese Versuchsan- 

 ordnung am isolierten Darm und operierten am lebenden Tiere. Nach- 

 dem der Darm durch Abführmittel gereinigt worden war und die Tiere 

 36 Stunden gehungert hatten, wurden in längere Darmstücke Kanülen 

 gebunden und diese aus der wieder verschlossenen Bauchwunde 

 herausgeführt. Der Harn wurde gesammelt und Blutproben vor und 

 nach Beendigung des Versuches entnommen. Die zu untersuchenden 

 Lösungen wurden 2 bis 3 Stunden lang in kleinen Mengen in den 

 Darm gegossen und konnten je nach der Peristaltik ausfließen oder 

 auch antiperistaltisch wieder zurückfließen. 



2 Versuche wurden mit Witte -Pepton (5"/ ), 5 mit den durch 

 Ammonsulfat aus Witte-Pepton fällbaren Körpern, 5 mit einer 

 durch Pankreasverdauung erhaltenen Lösung gemacht, die keine 

 Biuretreaktion mehr gab. 



Resorption fand ausnahmslos statt, ebenso eine konstante 

 allerdings geringe Zunahme der nicht coagulablen Stoffe 

 im Blut (zirka 15°/ des resorbierten Stickstoffes) und in der Leber. 

 Die Stickstoffausscheidung im Harn stieg in einigen Fällen. Verff. 

 schließen aus ihren Versuchen, daß der größte Teil der stickstoff- 

 haltigen Körper seinen Stickstoff bei der Aufnahme in die Darm- 

 wand verliert und daß nur ein kleiner Rest schnell zu anderen 

 Geweben transportiert und dort weiter gespalten wird. 



Die im Blut vorhandenen Mengen an Aminosäure sind kein Maß- 

 stab für die Größe der Aufnahme von Eiweißkörpern in dieser Form 

 durch die Darmwand. Vielmehr besagt die geringe Menge dieser 

 Stoffe im Blut, daß eben nur geringe Mengen davon sich während 

 der Verdauung bilden, um dann auch möglichst schnell in den Ge- 

 weben zerstört zu werden. Fr. Müller (Berlin). 



