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Würstchen geformt) heigegeben; in einer anderen Versuchsreihe wurde 

 das Asparagin einfach als Pulver beigemengt, in einer anderen Versuchs- 

 reihe wurde Blutalbumin zugelegt. Es ergab sich, daß durch Erschwerung 

 der Löslichkeit (Celluloidinhülle) das Asparagin besser imstande war. 

 den Stickstoffbestand des Körpers zu erhalten, beziehungsweise zu ver- 

 mehren; das eingehüllte Asparagin verhielt sich bezüglich der N-Er- 

 nährung des Versuchstieres dem Albumin ungefähr gleichwertig. Bei 

 einer Zulage zum Grundfutter von je 2 g wurden mehr verdaut gegen- 

 über der Vorperiode a) bei eingehülltem Asparagin 1*95 g, h) bei 

 freiem Asparagin 2'12 g, c) bei Blutalbumin l - 70 g; die entsprechende 

 Stickstoffausscheidung im Harn betrug für a) 1/94 g, für b) 2*20 g, 

 für c) 1"63 g. (Genaueres über die Berechnungsweise siehe Original.) 



Fr. N. Schulz (Jena). 

 A. Scheunert. Beiträge zur Kenntnis der Zelluloseverdauung im 

 Blinddarm und des Enzymgehaltes des Coecalsekretes. (Aus der 

 physiol.-chem. Abteil, der kgl. tierärztl. Hochschule zu Dresden.) 

 (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLVIII, 1, 9.) 



Frühere Versuche im Ell enb er g er sehen Institut hatten gelehrt, 

 daß die Coecalflüssigkeit des Pferdes beträchtliche Mengen Zellulose 

 zu lösen vermag; dabei gelang es nicht, ein zelluloseverdauendes 

 Ferment aus dieser Flüssigkeit zu isolieren; hingegen konnte durch 

 Aufkochen der Flüssigkeit die zelluloseverdauende Wirkung auf- 

 gehoben werden. Demnach war die Mitwirkung von Mikroorganismen 

 (Bakterien, Protozoen), wie sie bereits von anderen Autoren für die 

 Lösung der Zellulose angenommen war, sehr wahrscheinlich. Zur 

 Prüfung dieser Vermutung wurde Coecalinhalt vom Pferde, Schwein 

 und Kaninchen koliert, zur Befreiung von Mikroorganismen durch 

 Berkefeld-Filter (bei Pferden) oder durch feinstes Filtrierpapier 

 (bei Schweinen und Kaninchen, um genügende Mengen Filtrat zu 

 erhalten) filtriert und die Filtrate mit je lg aus Heu nach dem 

 Wender-Verfahren hergestellter Zellulose im Brutschranke digeriert; 

 am Ende des Versuches wurde die ungelöste Zellulose zurückbestimmt. 

 Dasselbe geschah in Vergleichsversuchen, in denen die einfachen 

 Kolate der Coecalflüssigkeit mit 1 g Zellulose angesetzt wurden. 

 Die von Bakterien befreiten Filtrate ergaben eine viel geringere 

 Lösung der Zellulose als die nativen Kolate. Demnach vermag die 

 Coecalflüssigkeit der genannten Tiere eine zelluloselösende Wirkung 

 auszuüben, deren Intensität abhängig ist von dem Reichtum an Mikro- 

 organismen, von der Dauer der Einwirkung und von der Quantität 

 der Coecalflüssigkeit, sowie von der Art und Herstellung der Zellu- 

 lose. Die aus saurem Coecalinhalt gewonnene Flüssigkeit löste nur 

 wenig Zellulose. 



Zur Untersuchung auf die in der Coecallliissigkeit vorhandenen 

 Enzyme wurde Coecalinhalt vom Pferde verwendet; es konnte (in 

 dia statisches, proteolytisches, milchsäurebildendes und invertierendes 

 Ferment nachgewiesen werden. Von den Coecaldrüsen des Pferdes 

 wird ein proteolytisches Ferment nicht produziert, ebensowenig von 

 denen des Schweines und Kaninchens, hingegen liefern dieselben 

 diastatische und milchsäurebildende Fermente. S. Lang (Karlsbad). 



