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Allgemeine Physiologie. 



A. Windaus. Cher Cholesterin VI und VII. (Aus der Med. Ab- 

 teilung des Universitätslaboratorium zu Freiburg i. B.) (Ber. der 

 deutsch. Chem. Ges. XXXIX, 9/10, S. 2008.) 



Die Versuche, die Konstitution des Cholesterins aufzuklären, 

 richten sich in erster Linie auf die Ermittlung des Verhältnisses, in 

 welchem die Alkoholgruppe und die doppelte Kohlenstoffverbindung 

 in diesem merkwürdigen ungesättigten einwertigen Alkohole, C 27 H 44 0, 

 sich befinden. In der Besprechung der eigenen und fremden Versuche, 

 in bezug auf welche auf das Original verwiesen werden muß, kommt 

 Verf. zum Schlüsse, daß die Alkoholgruppe in einem geschlossenen 

 hydrierten Ringsystem sich findet, während die Doppelbindung etwa 

 in Form einer Vinylgruppe — CH : CH 2 an einer offenen, aber sehr 

 zur Ringbildung disponierten Seitenkette auftritt. Er stellt für 

 Cholesterin folgende Formel zur Diskussion: 



H 2 Ho 



C C 



Malfatti (Innsbruck). 



W. S. Sadikoff. Untersuchungen über tierische Leimstoffe. (V. Mit- 

 teilung.) Das Verfahren zur Darstellung der Leimstoffe. (Aus 

 dem physiologischen Laboratorium der Universität in St. Peters- 

 burg 1904.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. XL VIII, 2. S. 130.) 



Um das Kollagen der verschiedenen Gewebe zu reinigen, 

 werden die zerquetschten Organe mit Salzsäure (1 : 3) so lange be- 

 handelt als noch Salze extrahiert werden. Die so erhaltene hyaline 

 Masse wird mit kaltem Wasser gewaschen und in eine 1- bis 3%ige 

 Lösung von Atznatron eingebracht, wobei Albuminkörper, Proteide 

 und Reste von Fett gelöst werden, phosphorsaurer Kalk aber als feine 

 Suspension ausgeschieden wird. Die Behandlung mit Atzlauge wird 

 dreimal wiederholt, dann ausgewaschen und die alkalisch reagierende 

 Masse in siedende l%ige Lösung von Monochloressigsäure einge- 

 bracht. Diese Säure bewirkt eine außerordentlich rasche Glutinierung 

 des Kollagens. Statt in (i bis 8 Stunden, wir beim Kochen mit 

 Wasser, ist hier die Glutinierung schon in 10 bis 15 Minuten 

 vollendet. Aus der Monochloressigsänre spaltet sich nämlich in mini- 

 malen Mengen Salzsäure ab, die wie ein Katalysator beschleunigend 

 auf die Glutinierung einwirkt, ohne daß selbst bei hohen Konzen- 

 trationen (i)%) ein l'berscbuß von Salzsäure schädlich einwirken 

 könnte, wenn nicht zu lange (mehr als 1 Stunde) gekocht wird. 



