Nr. 14 Zentralblatt für Physiologie. 479 



spielen nicht nur bei der Magen-, sondern auch bei der Darm- 

 verdauung' eine erhebliche Rolle, weshalb in therapeutischer Hin- 

 sicht bei Magen-Darmerkrankungen auf diesen Fermentgehalt (Dar- 

 reichung gewisser Vegetabilien im ungekochten Zustande) Rücksicht 

 genommen werden sollte. S. Lang (Karlsbad). 



L. Jakob. Fütterungsversuche mit einer aus den einfachen 

 Nahrungsstoffen Zusammengesetzen Nahrung an Tauben und 

 Ratten. (Aus dem physiol. Labor, zu München.) (Zeitschr. f. Biol. 

 XLVIII, S. 19.) 



Verf. untersuchte, inwieweit es möglich ist, Tauben und 

 Ratten mit reinen Nahrungsstoffen längere Zeit am Leben zu erhalten, 

 beziehungsweise welche Schwierigkeiten dem entgegenstehen und 

 wie diese zu überwinden sind. Es wurden zunächst Tauben mit einer 

 Mischung, die Eiweiß, Kohlehydrate, Fette und anorganische Be- 

 standteile in gleichem Verhältnis wie das trockene Weizenkorn 

 enthielt, längere Zeit gefüttert. Die fein pulverisierte Masse wurde 

 zu Tabletten von 0*1 g gepreßt. Außerdem bekamen die Tiere Wasser, 

 in dem grobkörniger, geglühter Quarzsand suspendiert war. Das 

 Nahrungsgemisch enthielt: 



Kasein 12*24 



Stärke 71'65 



Rohrzucker 1*99 

 Schweinefett 2'0 

 Milchasche 2*7 



Die mit dieser Nahrung gefütterte Taube ertrug die Zwangs- 

 fütterung nur 8 Tage. Ersatz der Stärke durch Zucker, ferner Ersatz 

 des Kaseins durch ausgewaschenes, von Fett und Bindegewebe be- 

 freites Muskelfleisch, sowie Ersatz der Milchasche durch eine 

 Mischung von Natriumchlorid, Eisenchlorid, phosphorsauren Salzen 

 und Kieselsäure führte zu wenig besseren Ergebnissen. Auch Zusatz 

 von Zellulose und Einhüllung der Tabletten in Keratin änderte das 

 Versuchsergebnis nur unwesentlich. Dagegen konnte eine Taube 

 zwangsweise vier Wochen lang mit Pillen gefüttert werden, die aus 

 gemahlenem Weizen hergestellt waren, ohne daß wesentliche Störun- 

 gen bemerkbar waren, als der Versuch nach vier Wochen abge- 

 brochen wurde. Der Grund, warum es nicht gelingt, mit dieser 

 Form künstlicher Nahrung Tauben längere Zeit zu erhalten, liegt 

 nicht in der chemischen, sondern in der physikalischen Beschaffen- 

 heit des Nahrungsgemisches. Durch die physikalische Beschaffenheit 

 desselben findet eine Stauung und Anschoppung im Kropf der 

 Tauben statt und damit treten schwere Entzündungsprozesse ein. 

 An der Hand zahlreicher Literatur wird gezeigt, daß weder das Vor- 

 handensein nur eines Eiweißkörpers noch das Fehlen von Genuß- 

 mitteln (psychische Einflüsse) für das Zugrundegehen der Tauben 

 verantwortlich gemacht werden können. Weitere Versuche mit Ratten, 

 die man fressen ließ, soviel sie von dem Nahrungsgemisch auf- 

 nehmen wollten, zeigten denn auch, daß eine Ratte sich 43 Tage, 



