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Der Bettig, von dem eine japanische Kulturrasse benutzt wurde, 

 enthält reichlich ein stärkeverzuckerndes Ferment. Beim längeren 

 Liegen erhält die Wurzel einen in Japan geschätzten süßlichen 

 Geschmack. Mit Jod hlau gefärbter Stärkekleister färbt sich in 

 Berührung mit einer Schnittfläche des Rettig erst weinrot und wird 

 dann allmählich farblos. In entsprechenden Versuchen konnte die 

 gebildete Maltose rein dargestellt und quantitativ bestimmt werden. 

 Das amylolytische Ferment konnte rein dargestellt werden: proteo- 

 lytische, fettspaltende oder alkoholbildende Fermente wurden nicht 

 gefunden. (Auch der Saft eines gewöhnlichen Winterreit igs zeigte, 

 den Beobachtungen Saikis entsprechend, starke Amylolyse. Bei.) 



Malfatti (Innsbruck). 



E. Laqueur. (l>er die Wirkung des Chinins auf Fermente mit 

 Rücksicht auf seine Beeinflussung des tifoft'irechsels. (Arch. f. ex- 

 per. Path. LV, p. 240.) 



Salzsaures Chinin in l°/ iger Lösung hebt nach Versuchen des 

 Verf. die Autolyse der Kaninchenleber vollständig auf und hemmt 

 die Autolyse der Hundeleber sehr erheblich. 



Der Verf. untersuchte außerdem den Einfluß von Chinin auf 

 Pepsin, Lab, Magensteapsin, Hundeblutkatalase und Hundeblut- 

 „Oxydase". Eine vollständige Aufhebung der Fermentwirkung hat 

 sich nur noch bei der „Oxydase" gezeigt. Wegen der übrigen Er- 

 gebnisse ist die auf S. 259 der Arbeit mitgeteilte Tabelle einzu- 

 sehen. Aristides Kanitz (Leipzig). 



Fr. Kutscher. Die Spaltung des Oblitin* durch Bakterien. (1. Mit- 

 teilung.) (Aus dem physiologischen Institut der Universität Mar- 

 burg.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLVBI, 3/4, S. 331.) 



Eine Lösung von 2 g Oblitinchlorid war zufällig gefault. Dabei 

 war die schwachsaure Reaktion in eine alkalische übergegangen und 

 ein starker Geruch nach Heringslake aufgetreten. Die Analyse ergab, 

 daß sich eine reichliche Menge der zweiten neuen Fleischextrakt - 

 base, Novain, gebildet hatte. Eine außerdem entstandene basische 

 Substanz, deren Golddoppelsalz bei 2S5° unter Schäumen sich 

 zersetzte, war nicht in zur Analyse ausreichender Menge er- 

 hältlich. Malfatti (Innsbruck). 



E. Cavazzani. Contributo allo studio della viscosita degli umori. 

 (Polielinico XIII, M. 1906.) 



Die Versuche wurden an Lösungen von reinem Jalomucoid 

 und von Blutglobulinen ausgeführt: die Lösungen wurden mitNaCl, 

 Na OH und C, ; H 12 (i versetzt und dir Veränderungen ^w bezüg- 

 lichen Viskosität bestimmt. Verf. beobachtete nach Zufügung von 

 NaCl und NaOH eine Verminderung der Viskosität in den Jalomucoid- 

 lösungen sowie in den Blutglobulinlösungen; nach Zufügung von 

 CgH 13 6 nahm ebenfalls die Viskosität der letzteren ab, die der 

 ersteren dagegen zu, wie es schon früher für den Humor vitreus 

 festgestellt worden war. Feldmann (Ferrara). 



