Xr. 26 Zentralblatt für Physiologie. 885 



In einer kurzen Mitteilung* über den Stand der Immunitäts- 

 lehre vor Anfang- des Berichtsjahres und in einem „Ausblick"' am 

 Schlüsse des Buches sucht er die Bahnen, auf denen sich die Forschung- 

 gegenwärtig bewegt, in gedrängter Form zu veranschaulichen. 



Die kurz gehaltenen Referate selbst sind in der alphabetischen 

 Ordnung der Autorennamen aneinandergereiht und ermöglicht ein 

 Sachregister dank einer zweckmäßigen Auswahl von Schlagworten 

 eine schnelle Orientierung. 0. v. Fürth (Wien). 



R. Zsigmondy. Über Colloidchemie mit besonderer Berücksichtigung 

 der anorganischen Colloide. (Leipzig, Verlag von J. A. Barth 

 1907, 46 S.) 



Das vorliegende Büchlein enthält die erweiterte Wiedergabe 

 eines Vortrages, den der Verf. in der Sitzung der naturwissen- 

 schaftlichen Hauptgruppe der Versammlung Deutscher Naturforscher 

 und Arzte in Stuttgart am 20. September 1906 gehalten hat. 



Der Verf., der bekanntlich gemeinsam mit Siedentopf die 

 ultramikroskopische Methode in die Forschung eingeführt hat, be- 

 richtet zusammenfassend über einige Fundamentalfragen der Kolloid- 

 forschung. Unter anderem bespricht er die Abgrenzung von Kristalloiden 

 und Kolloiden, die Reversibilität, beziehungsweise Irreversibilität der 

 letzteren, die ultramikroskopische Klassifikation, die Hemmungs- 

 wirkimg der Kolloide gegenüber der Ausflockung von Solen durch 

 Kristalloide („Schutzkolloide"), die Auffassung der Gelbildimg als 

 Entmischungsvorgang, die Beziehung von Hydrogalen zu chemischen 

 Hydraten, die Frage der Absorptions- und Adsorptionsverbindungen, 

 die Beziehung der elektrischen Ladung zu der Fällung usw. Dem 

 Werkchen sind 2 instruktive Farbentafeln, die Goldzerteilung in 

 Goldsollösungen im ultramikroskopischen Bilde veranschaulichend, 

 beigegeben. 0. v. Fürth (Wien). 



G. Lusk. The Elements of the Science of Nutrition. (Philadelphia 

 and London, W. B. Saunders Comp. 1906, 326 S.) 



Der Autor, ein Schüler Carl Voits, dem das Buch gewidmet 

 ist, beabsichtigt in demselben einen Überblick der wissenschaftlichen 

 Grundlagen zu bieten, auf denen sich die Lehre vom physiologischen 

 und pathologischen Stoffwechsel aufbaut und bemüht sich, auch die 

 neuesten Ergebnisse wissenschaftlicher Forschung zu verwerten. Die 

 Darstellung ist leichtfaßlich und anregend. Der Inhalt des Buches 

 wird am besten durch Wiedergabe der Anordnung veranschaulicht: 



I. Einleitung; 2. Fäces; 3. Hunger; 4. Temperaturregulierung; 

 5. Eiweißnahrung; 6. Energiegehalt der Nahrung; 7. Ernährung mit 

 Fett und Kohlehydraten; S. Einfluß der Arbeit auf den Stoffwechsel; 

 9. Xormaldiät; 10. Nahrungsbedürfnis während des Wachstums: 



II. Stoffwechsel bei Anämie, Höhenaufenthalt, Myxödem, Basedow: 

 12. Stoffwechsel bei Diabetes und Phosphorvergiftung: 13. Stoff- 

 wechsel im Fieber; 14. Purinstoffwechsel und Gicht; 15. Theorie des 

 Stoffwechsels und allgemeiner Überblick. Das hübsch ausgestattete 

 Buch wird durch einige Nahrungsmitteltabellen und ein Sach- und 

 Autorenregister vervollständigt. Ö. v. Fürth (Wien). 



Zentralblatt für Physiologie XX. r-,. 



