Nr. 26 Zentralblatt für Physiologie. 891 



verlust führen. Harne, von denen ca. 50 cm 3 ein Kaninchen töten, 

 töten den Gründling- in 5 bis 7 Minuten; wirken ca. 15 cm 3 bei 

 ersteren tödlich, so sterben letztere in 1 bis 3 Minuten. In un- 

 gefügeren Harnen (80 bis 180 cm 3 tödliche Dosis bei Kaninchen) 

 leben die Gründlinge x / 4 Stunde bis zu mehreren Stunden. Bei dem 

 Parallelismus von beiderlei Wirkungen empfiehlt Verf. sein Verfahre 

 als einfach und zuverlässig für klinische Bestimmungen. Der Harn 

 erwies sich bei Pneumonikern, Typhuskranken, Leberleidenden als 

 giftiger als beim Gesunden. Er nimmt unter dem Einfluß von 

 Milchdiät an Giftigkeit ab. A. Loewy (Berlin). 



Physiologie der Verdauung und Ernährung. 



Cohnheim. Zur Spaltung des Xahningsevweißes im Darm. (Aus 

 dem physiologischen Institut in Heidelberg.) (Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. XLIX, S. 64.) 



Zur Beantwortung der Frage, ob die Eiweißkörper bei der 

 Verdauung einem völligen Abbau unterliegen oder ob ein Teil der- 

 selben in Form höher zusammengesetzter Körper, wie Peptone oder 

 polypeptidartige Substanzen zur Resorption kommt, stellt Verf. Ver- 

 dauungsversuche mit Edestin aus Hanfsamen, das besonders reich- 

 liche Mengen der nicht durch Trypsin spaltbaren Polypeptide enthält, 

 und mit Syntonin aus Muskelfleisch an. Als Fermente kamen Pepsin 

 und Erepsin in Verwendung, und die Verdauung wurde in Dialy- 

 satorschläuchen durchgeführt. Nach verhältnismäßig kurzer Dauer 

 des Versuches wurden die erhaltenen Verdauungsflüssigkeiten mit 

 Phosphor wolframsäure ausgefällt, der erhaltene Niederschlag in der 

 üblichen Weise mit Baryt zerlegt und hierauf von Baryt befreit. In 

 der so erhaltenen Flüssigkeit müßten bei der Verdauung mit 

 Pepsin und Erepsin etwa unangegriffen gebliebene polypeptidartige 

 Körper enthalten sein, die erst nach Totalhydrolyse mit Säuren in 

 ihre einfachen Bausteine zerlegt werden können. Die dabei er- 

 haltenen Aminosäuren müßten im Filtrat vom zweiten, nach er- 

 folgter Hydrolyse mit Schwefelsäure erzeugten Niederschlag mit 

 Phosphorwolframsäure enthalten sein. Tatsächlich waren aber in 

 diesem Filtrat keine irgendwie in Betracht kommende Mengen von 

 Stickstoff aufzufinden, was zum Schlüsse führt, daß das Erepsin die 

 untersuchten Eiweißkörper vollständig oder nahezu vollständig auf- 

 spaltet, F. Pregl (Graz). 



J. E. Johansson und W. Hellgren. Eiweißumsatz bei Zufuhr von 

 Kohlehydraten. (Festschrift für Olaf Hammarsten, Wiesbaden 

 1906.) 



In Selbstversuchen verglichen die Verff. die Stickstoffaus- 

 scheidung im Harne im nüchternen Zustande mit der Stickstoff- 

 ausscheidung bei Zufuhr von Kohlehydraten. Die Stickstoffausscheidung 

 wurde durch die Zufuhr von Kohlehydraten wie auch von Fett nicht 

 beeinflußt. Panzer (Wien). 



