Nr. 1 Zentralblatt für Physiologie. Et 
Die durch Gärung von Kohlehydrat befreiten oder an sich 
kohlehydratfreien serösen Flüssigkeiten zeigten (mit Ausnahme eines 
optisch inaktiven Falles) Linksdrehung von 0'15 bis 5'4°/,. Sie 
zeigten nach Kochen mit H; SO, eine deutliche Abnahme der Links- 
drehung. 
Die Linksdrehung beruhte zum großen Teile auf dem Vorhanden- 
sein von Aminosäuren. 
In Exsudaten wurde niemals Zucker gefunden; in Transsudaten 
wurde aber Zucker auch nicht selten vermißt. Es spricht also das 
Vorhandensein von Zucker für Transsudate: das Fehlen von Zucker 
ist differentialdiagnostisch nicht verwertbar. 
L. Borchardt (Königsberg). 
M. Takemura. Über die Einwirkung von proteolytischen Fermenten 
auf Protamine. (Aus dem physiologischen Institut der Universität 
in Heidelberg.) (Zeitschr. f. physiol, Chem. LXII, 2/3, S. 201.) 
In Übereinstimmung mit den Angaben von Koössel und Ma- 
thews ergab sich, daß Clupeinlösung vom Pepsin der Schleimhaut 
des Schweinemagens und des Hundemagensaftes nicht angegriffen 
wurde, d. h. im Verlauf von 5 Tagen wurde die durch Gerbsäure 
nicht fällbare Stickstoffmenge nicht vermehrt; käufliches Pepsin aber 
zeigte eine merkliche Verdauung des Clupeins. Der Magensaft des 
Hundes, der in salzsaurer Lösung nicht verdauend gewirkt hatte, 
entfaltete aber in essigsaurer Lösung eine kräftige Wirkung. Ein 
ähnliches Verhalten zeigten auch die eiweißspaltenden Enzyme der 
Milz (Lieno- P-Protease Hedins), der Hefe und das Papayotin. Auch 
sie verdauten in essig-, zitronen- oder phosphorsaurem Medium sehr 
kräftig, in Salzsäure kaum merklich. Die verschiedene Wirkung ver- 
schiedener Pepsinpräparate, sowohl dem Clupein als auch anderen 
Eiweißkörpern gegenüber, ist also wohl auf die Beimischung solcher 
ß-Proteasen zurückzuführen. Trypsin in Soda-alkalischer Lösung ver- 
daute Clupein leicht und vollständig. Malfatti (Innsbruck). 
Pons. Etude biochimique sur lacide sulfochondroitique. (Arch. 
internat. de Physiol. VIII, 9, p. 393.) F 
Der Verf. gibt zunächst einen historischen Überblick über die 
Geschichte der Chondroitinschwefelsäure Er kommt dann zu dem 
Schlusse, daß das eigentliche Wesen dieser Säure noch nicht geklärt 
ist. Im 1. Teil seiner Untersuchung behandelt er die chemische 
Frage, um im 2. Teil eine biologische Studie zu geben. 
Um die Säure zu gewinnen, bediente sich Verf. gewöhnlich der 
Nasenscheidewand des Schweines und des Pferdes. In einigen seltenen 
Fällen nahm er Skelette vom Rochen. 
Die Säure wurde, bis auf einige besonders angegebene Modifi- 
kationen, nach der Methode von C. Th. Mörner hergestellt. Die 
Modifikationen hatten den Zweck, die Säure von den noch vorhan- . 
denen Baryum- und Natriumsalzen zu befreien. Gewonnen wurde die 
Säure in Form ihres Natriumsalzes. Dieses besitzt folgende Eigen- 
schaften: 
