Nr. 1 Zentralblatt für Physiologie. 15 
säure scheint nach diesen Angaben mit der Leinölsäure identisch 
zu sein. 
Im Kephalin sind noch andere Säuren enthalten, wahrschein- 
lich Ölsäure. Der Kalischmelze bei 260° unterworfen, liefert es eine 
Säure C,sH;, O,, eine Isomere der Ölsäure. C. Funk (Berlin). 
J. Stockhausen. Beitrag zur Kenntnis der chemischen Zusammen- 
setzung des Hundekörpers. (Aus dem zootechnischen Institut der 
kgl. Landwirtschaftl. Hochschule in Berlin.) (Biochem. Zeitschr. 
XXI, 3/4, S. 244.) 
Verf. hat den Einfluß proteinreicher (Fleisch) und proteinarmer 
(Reis) Nahrung auf die chemische Zusammensetzung des Tierkörpers, 
speziell auf das Verhältnis N: C in der N-haltigen Trockensubstanz 
bei 4 Hunden, 2 jungen und 2 ausgewachsenen Tieren untersucht. 
Es wurden die gesamten Organe — mit Ausnahme des Gehirnes 
und des Fettgewebes — in den Bereich der Untersuchung gezogen 
und in einem sehr ausführlichen Tabellenwerk niedergelegt. Hervor- 
gehoben sei nur, daß das N : C-Verhältnis bei den ausgewachsenen 
Tieren ein engeres ist als bei den noch im Wachstum begriffenen 
Hunden; ferner weisen die proteinarm ernährten Tiere ein N: C- 
Verhältnis von 1:3'303, die proteinreich ernährten ein solches von 
1:3'2815 auf, so daß das N:C-Verhältnis bei den letzteren enger 
ist als bei den Reishunden. Rewald (Berlin). 
Th. Gaßmann. Chemische Untersuchungen der Zähne. (Zeitschr. f. 
physiol. Chem. XLIH, 5, S. 397.) 
Die Untersuchung prähistorischer Zähne (200 —50 v. Chr.) hat 
gezeigt, daß zwischen diesen und den Zähnen der Jetztzeit ein 
Unterschied besteht, insofern als die prähistorischen Zähne mehr 
organische Substanz enthalten als die letzteren, dagegen ist der 
Magnesiagehalt bei den Zähnen der Jetztzeit 60°/, höher. Der Kalk- 
gehalt ist bemerkenswerterweise in beiden Fällen gleich. Verf. 
schließt aus dem Mehrgehalt organischer Substanz, daß die Zähne 
der früheren Jahrtausende widerstandsfähiger waren als die der 
Neuzeit. Rewald (Berlin). 
H. Busquet et V. Pachon. Sur l’action vaso-constrictive de la 
Choline. (C. R. Soc. de Biol. LXVII, 26, p. 218.) 
Während Verff. bei Injektion von 1 bis 2mg Cholin pro Kilo- 
gramm Tier (frisch bereitete Lösung von Cholin-Chlorhydrat) beim 
Hunde Vasodilatation bekommen, erhalten sie bei ihren Versuchen 
am kurarisierten oder mit Chloralose narkotisierten Hunde bei Injek- 
tion von 4 bis 5mg Cholin pro Kilogramm Tier eine deutliche vaso- 
konstriktorische Wirkung. Gleichzeitig mit dem Carotisdrucke wird 
auch das Nierenvolumen geschrieben, um in zweifacher Weise den 
vasokonstriktorischen Effekt zu veranschaulichen. Nach Vagusdurch- 
schneidung oder Atropinwirkung tritt derselbe noch deutlicher hervor. 
F. Lemberger (Wien). 
