68 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 2 
Allgemeine Physiologie. 
R. H. Aders Plimmer and R. Kaya. The distribution of phospho- 
proteins in tisswes. (Journ. of. Physiol. XXXIX, 1.) 
In annähernder Ubereinstimmung mit dem bereits bekannten 
Gehalt des Ochsenpankreas an Phosphoprotein wurde am Hunde- 
pankreas gefunden, daß auf diesen Stoff 2 bis 2:5°%/, des gesamten 
Phosphorgehaltes entfallen. Doch sank dieser Prozentgehalt bis auf 
0:5°/, bei der Analyse von Bauchspeicheldrüsen auf der Höhe der 
Sekretion. Anderseits ließ sich im Pankreassaft Phosphoprotein, 
wenn auch in geringer und schwankender Menge, nachweisen. 
In den Mundspeicheldrüsen des Schafes waren 2°/, des ge- 
samten Phosphors als Phosphoprotein vorhanden, was den vom 
Pankreas gewonnenen Zahlen entspricht. | 
Im Hoden des Kabeljau wurde kein Phosphoprotein gefunden. 
In Froscheieren enthält Phosphoprotein, ähnlich, wie es von 
Fischeiern und Vogeleiern schon bekannt ist, ungefähr die Hälfte 
des gesamten Phosphors; doch nimmt mit zunehmender Entwicklung 
des Keimes diese Phosphoproteinmenge beständig ab. 
E. Christeller (Berlin). 
K. v. Körösy. Das Schicksal der Biweißkörper im tierischen Orga- 
nismus. (Bericht über den 16. internationalen medizinischen Kon- 
greß in Budapest 1909, S. 111.) 
Verf. gibt eine ausführliche Besprechung des Schicksals der 
Kiweibkörper im tierischen Organismus nach ihrem heutigen Stande, 
indem er folgende Abschnitte gesondert behandelt: Verdauung, 
Resorption mit besonderer Berücksichtigung des Albumosen- und 
Aminosäurengehaltes des Blutes, Aufbau der Körpereiweißstoffe, 
Eiweibsynthese mit Besprechung der Fütterungsversuche mit Amid- 
körpern, Gemischen von Aminosäuren, Leim, Zein, Gliadin, Eiweibß- 
minimum, Eiweißansatz, Eiweißabbau und parenterale Eiweißzufuhr. 
W. Ginsberg (Wien). 
H. A. Colwell. Die katalytische Oxydation des Guajalkharzes durch 
metallisches Kupfer. (Aus dem Krebslaboratorium des Middlesex 
Hospitales.) (Journ. of Physiol. XXXIX, 5, p. 358.) 
Von Platin und einigen anderen Metallen war es schon früher 
bekannt, daß sie in feiner Verteilung als katalytisches Agens wirken. 
Bertrand hat dann 1897 die wichtige Rolle gezeigt, die die An- 
wesenheit geringer Mengen Mangan- und Eisensalze für bestimmte 
derartige Prozesse spielt, die als Oxydasereaktion bekannt sind, und 
von denen die Bläuung des Guajakharzes durch rohe Kartoffeln ein 
typisches Beispiel ist. Bei leichter Erwärmung wird die Färbung 
intensiver. Bei stärkerer Erhitzung verschwindet sie, um beim Ab- 
kühlen wieder zu erscheinen. Während hier das betreffende, zur 
Verwendung kommende Metall entweder in feinster Verteilung oder 
als Salz anwesend sein mußte, konnte Verf. dasselbe mit gewöhn- 
lichem metallischen Kupfer erzielen. Es verhält sich, was seinen 
Bedarf an H,O und O für das Zustandekommen der Reaktion an- 
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