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genau untersucht worden und die Arbeit der Drüsen, welche diese 
Säfte bereiten, ist uns in vielen Details bekannt. 
Augenblicklich ist die Reihe am Darmsaft — diesem geheimnnis- 
vollen Fremdling; noch unlängst schien es, daß er für die Verdauung 
ganz unnütz sei und daß er der eigenartigen wichtigen Agentien 
(Fermente), welche die unterscheidenden Eigenschaften der anderen 
Verdauungssäfte, des Speichels, des Magen- und Pankreassaftes bilden, 
vollkommen beraubt sei. Im Darmsaft sind von Fermenten nur das 
Invertin und die Amylase gefunden worden. Man meinte, daß in 
ihm keine Fermente existieren müßten, denn man war bestrebt, ihm 
ganz andere Aufgaben zuzuschreiben (Hermann [1], Dr. L. 
Glinsky P2]). 
Die letzten Jahre haben viele wichtige Entdeckungen über die 
physiologische Rolle des Darmsaftes mit sich gebracht; es erwies 
sich, daß er eine ganze Reihe von früher unbekannten, für den 
Organismus höchst wichtigen Fermenten enthält — die Kinase, das 
Erepsin und die Lipase. Nach meinen noch nicht veröffentlichten 
Untersuchungen besitzt der Darmsaft die Fähigkeit, höchst energisch 
Glykosen mit Bildung von Säuren zu spalten. 
Aber auch jetzt noch wissen wir nur weniges über ihn: sogar 
die chemische Zusammensetzung des Darmsaftes, der uns nach den 
eben erwähnten neuen Entdeckungen viel interessanter scheint als 
man es früher hätte denken können, ist noch unbekannt. 
Eine der hauptsächlichsten Ursachen dieser Unkenntnis liegt 
darin, daß kein Mittel existiert, um den Darmsaft in genügenden 
Mengen und in reinem Zustande zu gewinnen. 
In der Tat sind alle Bemühungen, welche von jeher aufs Ge- 
winnen dieses Saftes gerichtet worden sind, ohne besondere Resul- 
tate geblieben. Selbstverständlich kann er in reinem Zustande, ohne 
Beimengung von anderen Verdauungssäften oder von Speise nur 
aus einem isolierten Darmabschnitt mittels einer sogenannten Darm- 
fistel nach Thiry (4) erhalten werden. 
Noch im Jahre 1864 hat Thiry zuerst so eine Fistel gemacht 
und hernach hat sie Vella vervollkommnet, aber was die Bekannt- 
machung mit dem Darmsaft anbetrifft, so ist auch danach die Sache 
wenig vorgerückt, denn es stellte sich ein unerwartetes, schwer zu 
beseitigendes Hindernis der Forschung in den Weg, dieses bezog 
sich auf die Eigentümlichkeiten der Sekretion dieses Saftes. 
Das Gewinnen von Speichel, von Magen- und Pankreassaft war 
sehr einfach: alle diese Säfte werden unter dem Einflusse des Essens 
reichlich sezerniert; deswegen genügt es, zum Gewinnen dieser Säfte 
das Tier zu füttern und den gewünschten Saft mittels entsprechen- 
der Fisteln oder sogar ohne denselben zu sammeln; noch einfacher 
ist, dank dem Vorhandensein der Gallenblase, das Gewinnen der 
Galle. 
Aber wie soll man sich den Darmsaft verschaffen? Seine Se- 
kretion ist mit der Verdauung nicht verbunden und läßt sich durch 
Fütterung des Tieres nicht hervorrufen. Folglich bleibt es nur übrig 
zu warten, bis er selbst mit der Zeit anfängt zu fließen oder seine 
