Nr. 6 Zentralblatt für Physiologie. 241 
G. Yukawa. Über die Ausnutzung animalischer Nahrungsmittel von 
seiten langjähriger absoluter Vegetarier (japanische Bonzen). (Aus 
der Privatklinik für Magen- und Darmkrankheiten von Dr. G. 
Jukawa in Osaka.) (Arch. f. Verdauungskrankh. XV, S. 740.) 
Die Arbeit bildet einen Anhang an die frühere desselben Autors 
über die absolut vegetarische Diät japanischer Bonzen. Beim plötz- 
lichen Übergang von absolut vegetarischer zu vorwiegend anima- 
lischer Kost zeigten die 2 Versuchspersonen folgende Erscheinungen: 
Begierde nach Obst, Neigung zur Verstopfung, Verminderung der 
Kotmenge, Mattigkeitsgefühl, Verminderung des Appetits, Körper- 
gewichtsverlust; die Ausnutzung der Nahrungsmittel war eine schlechte, 
und zwar ist die Verschlechterung gegenüber dem normalen Ver- 
halten der Bonzen besonders bei den Kohlehydraten auffällig. 
Die Versuchspersonen befanden sich sowohl hinsichtlich des 
Energiewechsels als auch des Eiweißstoffwechsels im Defizit. Der 
Versuch wird durch ausführliche Tabellen illustriert. 
Reach (Wien). 
O0. Cohnheim und Kreglinger. Beiträge zur Physiologie des 
Wassers und des Kochsalzes. (Aus dem Monte-Rosa-Laboratorium, 
Instituto A. Mosso und Margherita-Hütte.) (Zeitschr. f. physiol. 
Chem. LXII, S. 413.) 
Selbstversuche und Versuche an einer 4. Person in der Höhe 
wie im Tieflande ergaben folgende Hauptresultate: Eine Vermehrung 
der Hämoglobinkonzentration in der Höhe ließ sich nicht mit Sicher- 
heit konstatieren. Starke Schweißsekretion führt zu Cl-Verarmung, 
was mitunter eine Herabsetzung der HClI-Sekretion im Magen zur 
Folge hat. Auf die Schweißsekretion folgt in den nächsten Tagen 
Cl-Retention. Stärkere Muskelarbeit führt zu einer Verdünnung des 
Blutes. Das wird von den Verff. so erklärt, daß die Muskulatur ein 
Wasserdepot des Körpers ist, aus dem bei Muskelarbeit das mehr 
abgedunstete Wasser ersetzt wird, wobei Überkompensation eintritt. 
Reach (Wien). 
Physioiogie der Sinne. 
G. Quagliariello. Ficerche chimico-fisiche sulla lente cristallina. 
(Physiologisches Institut der Universität Neapel.) (Rend. d. Accad. 
d. Lincei. XVII, 2, p. 288.) 
Der Einfluß, den die chemischen Agentien auf die Geschwin- 
digkeit der Gerinnung der Kristallinse äußern, ist von der Größe der 
Oberfläche der Linse abhängig. 
NaOH (bis zu einem gewissen Konzentrationsgrade) läßt diese 
Geschwindigkeit erheblich zunehmen und dann abnehmen; die Salz- 
säure läßt sie immer zunehmen. Letztere Zunahme ist viel geringer 
als die durch das Alkali bewirkte Abnahme. Baglioni (Rom). 
