Nr. 7 Zentralblatt für Physiologie. 261 
in der 5. Tagung der freien Vereinigung für Mikrobiologie 1910 
(18. Mai) hervorgehoben. 
H. Pfeiffer und S. Mita haben schon früher zeigen können, daß 
das Pepton bei Meerschweinchen, intraperitoneal injiziert, einen Tem- 
peraturabfall erzeugt, welcher dem nach Pfeiffer für die Serum- 
anaphylaxie charakteristischen Temperatursturze analog ist, und bei 
der subkutanen Applikation die dem Arthusschen Phänomen ent- 
sprechende nekrotisierende Wirkung entfaltet. Diese Autoren konnten 
mit Hilfe der Temperaturmessung das Bestehen einer wenn auch un- 
vollkommenen Peptonimmunität, die Möglichkeit der Aufhebung der 
Anaphylaxie durch Peptoninjektion, die Peptonimmunität im Zustande 
der Antianaphylaxie in Parallele mit unseren Versuchsergebnissen am 
Hunde nachweisen. 
Allgemeine Physiologie. 
G. M. Meyer. On the Preparation and Properties of Iodomucoids. 
(From the Lab. of Biol. Chem. of Columbia Univ. N. Y. City.) 
(Journ. Biol. Chem. 1909, VII, p. 11.) 
Durch die Einwirkung von Jod auf Sehnenmucoide in ver- 
dünnten alkalischen Lösungen stellt Verf. Jodmucoide her. Die letz- 
teren zeigen so ziemlich alle Reaktionen der Mucoide. Trocken sind 
sie gelb, geruchlos und geschmacklos und enthalten etwa 14°/, Jod 
in organischer Verbindung. Durch wiederholtes Niederschlagen mit 
Säure aus ihren alkalischen Lösungen scheinen sie ihre Zusammen- 
setzung nicht zu verändern. Bunzel (Chicago). 
H. L. Wheeler and L. B. Mendel. The Iodine Complex in Sponges 
(3, 5-Dijodtyrosine). (From de Sheffield Chem. Lab. and the Lab. 
of Physiol. Chem., Yale Univ.) (Journ. Biol. Chem. 1909, VII, p. 1.) 
Badeschwämme aus Florida (Jodgehalt 69°/,) wurden mit Atz- 
baryt 48 Stunden lang hydrolysiert. Die Jodkörper wurden aus der 
Lösung und dem gebildeten Niederschlag mittels Silbernitrat als un- 
lösliche Silbersalze ausgeschieden. Die organischen Silberverbindungen 
wurden von dem gleichzeitig niedergeschlagenen Jodsilber durch 
Auswaschen mit verdünnter HNO, getrennt, worin das Jodsilber 
unlöslich ist. Die HNO, wurde mit NH,OH abgestumpft, die neu- 
trale Lösung stark eingeengt und, nach Abscheidung einer Menge 
von Asparaginsäure, mit PRosphorwolkraniäunre gefällt. Der Nieder- 
schlag wurde mit Ätzbaryt zersetzt und aus der Lösung das Baryum 
entfernt. Aus der eingeengten Lösung schieden sich gelblich-weibße 
Täfelchen ab, deren Analyse sie als Dijodtyrosin erkennen ließ. Die Sub- 
stanz gab Millons Reaktion nicht und stimmte in ihren Eigenschaften 
völlig mit 3,5-Dijodtyrosin, der sogenannten Jodgorgonsäure überein. 
Bunzel (Chicago). 
S. Suzuki and E. B. Hart. The Quantitative Estimation of Lactic 
Acid in Cheese. (Dep’t of Agr. Chem. of the Univ. of Wisconsin.) 
(Journ. Amer. Chem. Soc. 1909, XXXI, p. 1364.) 
Weder die Palmsche Methode, welche auf der Bildung des 
