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Pepsin und Katalase zeigen in ihrem natürlichen Milieu elektro- 
positive Ladung. Die Fermente werden durch Ströme größerer Ener- 
gie zerstört. Im Blutserum finden sich Albumine von elektropositiver 
und elektronegativer Ladung, während das Serumglobulin ausgesprochen 
elektronegativ ist. L. Brüll (Wien). 
H. Euler und B. af Ugglas. Untersuchungen über die chemische 
Zusammensetzung und Bildung der Fermente (I. Mitteilung.) Der 
Temperaturkoeffizient der Invertase. (Zeitschr. f. physiol. Chemie 
LXV, 2, S. 124.) 
Bei Temperaturen von 50 bis 65° ist die Invertase im frischen 
Hefeextrakt gegen schwache Säuren von einer Wasserstoffionen- 
konzentration 10-7 bis 10”* sehr wenig empfindlich. Ein Optimum 
der Unempfindlichkeit scheint bei der Konzentration von 10% ge- 
legen zu sein; bei stärkerer Verminderung der Azidität nimmt die 
Inaktivierung der Invertase bei höherer Temperatur sehr rasch ab 
und schwächste Alkalinität inaktiviert das Ferment fast augen- 
blicklich; bei 50° und einer OH!-Konzentration von 10% ist das 
Zeitintervall schon nicht mehr sicher meßbar. Die Inaktivierung ist 
dauernd, kann also durch Säurezusatz nicht mehr aufgehoben werden. 
Die Labilität der Invertase bei 60° entspricht jener des Emulsins, 
scheint aber kleiner zu sein als jene der Katalase. In ähnlicher 
Weise wie die Inaktivierung der Invertase wird auch der Rückgang 
der Multirotation frisch bereiteter Glukoselösungen durch die Reaktion 
beeinflußt. Malfatti (Innsbruck). 
H. Elias. Die temperaturherabsetzende Wirkung von Gewebspreß- 
säften und Lipoiden und deren Bedeutung für die Pfeiffersche 
Reaktion. (Beitr. z. Karzinomforsch. aus der I. med. Klinik i. Wien, 
73107 11, S. 55.) 
1. Gewebspreßsäfte geben bei intraperitonaler Injektion einen 
deutlichen Temperaturabfall, der anscheinend dem Gehalt der vor- 
handenen Lipoide entspricht. 2. Lecithin und oleinsaures Natrium in 
Emulsion erzeugen ebenfalls einen Temperaturabfall. 3. Die von 
Pfeiffer angegebene Karzinomanaphylaxie läßt sich in ganz ana- 
loger Weise wie mit Tumorpreßsäften auch mit Leber- oder Herz- 
preßsäften und ebenso mit den aus den Preßsäften dargestellten 
Lipoiden hervorrufen. 4. Diese Pfeiffersche Reaktion auf Karzinom 
kann nicht auf Anaphylaxie beruhen, denn es fehlt die qualitative 
Spezifität ebenso wie die Antianaphylaxie. R. Türkel (Wien). 
H. Malarski und L. Marchlewski. Bestimmung des Chlorophylles 
in Pflanzenteilen. (Biochem. Zeitschr. XXIV, 3/5, S. 319.) 
Die Methode beruht darauf, daß zunächst aus der unter- 
suchten Pflanzenart das Chorophyli extrahiert und aus dem Extrakt 
Chlorophyllan (Phäophytin, Phyllogen) durch Oxalsäure- oder Salz- 
säurezusatz in der Kälte gefällt wird. Das Präparat wird nach der 
Schunckschen Methode gereinigt (in Chloroform gelöst und nach 
dem Verdampfen des größten Teiles des Chloroforms mit Alkohol 
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