Nr. 14 Zentralblatt für Physiologie. 591 
Das mit Schwefelsäure angesäuerte und mit Äther erschöpfte 
Extraetum Secalis cornuti gab an den Äther Bernsteinsäure, Gärungs- 
milchsäure und Substanzen ab, die sich mit Millons Reagenz beim 
Erwärmen rot färbten. Die Bernsteingäure wurde als Silbersalz, die 
Milchsäure als Zinksalz analysiert. 
0.2768 g Substanz gaben 01790 g Ag. 
Berechnet: Ag = 650°). Gefunden: Ag —= 64'7/o. 
0'3006 g Substanz gaben 008268 ZnO. 
Für (C,H; 0,), Zn + 3H, 0 
Berechnet: Zn = 22:0%),. Gefunden: Zn = 22:1°,. 
Allgemeine Physiologie. 
J. A. Mandel. Über die Spaltungsprodukte des Nukleoproteids der 
Milchdrüse. (Aus dem chemischen Laboratorium der University 
and Bellevue Hospital Medical College, New York.) (Biochem. 
Zeitschr. XXIH, 3/4, S. 245.) 
Zur Entscheidung der Frage, ob das Kasein aus dem Nukleo- 
proteid der Milchdrüse entsteht, stellte Verf. das letztere nach 
Hammarsten dar, wobei er ein Produkt erhielt, das von dem von 
Odenius nach derselben Methode dargestellten nicht unwesentlich 
abwich. Die Hydrolyse des Nukleoproteids ergab, daß dieses dem 
Kasein sehr ähnlich zusammengesetzt ist: 
Nukleoproteid Kasein 
Eyboralen nn, 5 REORR, 0.00%, 
Leuein enge SUR 
Yalın 818%), \ 1.000), 
SiRemmnsaure : 0 un... ee, 11'00°), 
ee ee ne, en 4° 550), 
Peyptophat  ..- . .....,.. , Vorkaiden 3027, 
rs ne. ee. , el, 5'880), 
RI N une, N. 4.840), 
ES eRDeITE mes... 2:590/, 
Bauen Bann. 5 ee 507, 
te ee ne, 5 
Thymin a ss 
N u ORT 5 521473 
Diese Übereinstimmung spricht dafür, daß das Kasein vielleicht 
durch einen Abbau des Drüsennukleoproteids unter Abspaltung von 
Kohlehydraten, Purin- und Pyrimidinbasen entsteht, welch letztere 
vielleicht zum Wiederaufbau von neuem Nukleoproteid dienen. 
L. Borchardt (Königsberg). 
