Nr. 14 Zentralblatt für Physiologie. 593 
„Protagon” ist nicht eine bestimmte chemische Verbindung, 
sondern eine Mischung verschiedener Lipoide (Phosphatide, Üere- 
broside ete.). Stigler (Wien). 
S. P. L. Sörensen. Bemerkungen über die Formoltitrierung, ins- 
besondere über die Anwendung von Natronlauge oder Barytlauge 
bei derselben. (Aus dem Carlsberg-Laboratorium in Kopen- 
hagen.) (Biochem. Zeitschr. XXV, I, S 1.) 
Wenn die mit Formol zu titrierende Lösung frei von Karbonaten 
und Phosphaten ist, so ist es gleichgiltig, ob Natron oder Barytlauge 
verwendet wird. Karbonat und phosphathaltige Lösungen lassen sich 
aber ohne Fehler überhaupt nicht titrieren; dieser Fehler ist aber 
bei Anwendung von Barytlauge 3mal größer als bei Anwendung von 
Natronlauge. Darum müssen die genannten schwachen Säuren vorher 
entfernt werden und sollte das aus bestimmten Gründen, z. B. die 
Ausfällungen in genuinen oder wenig abgebauten Proteinmischungen 
nicht möglich sein, muß mit Natronlauge titriert werden, wenn auch 
die Umschläge weniger scharf sind. Das Gesagte gilt auch für den 
Fall, daß die fortschreitende Hydrolyse von Eiweißstoffen messend 
verfolgt werden soll. Hier kann aber, da die Säuremenge konstant 
bleibt und bei der Sprengung der Peptidbildung gleich viele Karboxyl- 
und Aminogruppen frei werden, die Neutralisation bis zu Lackmus- 
neutralität überhaupt fortfallen. Malfatti (Innsbruck). 
G. W. Heimrod und P. A. Levene. Über Trypthophanaldehyd- 
reaktion. (Biochem. Zeitschr. XXV, S. 18.) 
Die im Eiweiß enthaltene Tryptophangruppe oder der darin 
enthaltene Indolring ist unter geeigneten Bedingungen ganz allge- 
mein zu Kondensationen mit der Aldehydgruppe befähigt. Es treten 
dabei Färbungen auf, die charakteristisch sind für das Tryptophan 
auf der einen Seite und für Aldehyde auf der anderen Seite. Das 
Tryptophan läßt sich als Reagens auf Aldehyde mit Vorteil da be- 
nutzen, wo Substanzen in Lösung sind, die bei der Silberprobe auf 
Aldehyd störend wirken. Schulz (Jena). 
S. Kostytschew. Ein eigentümlicher Typus der Pflanzenatmung. 
(Aus dem pflanzenphysiologischen Laboratorium der Universität in 
St. Petersburg.) (Zeitschr. f. physiol, Chem. LXV, 4, S. 350.) 
Die Atmung beim Champignon und wohl auch bei anderen Hymeno- 
myceten, welche keine löslichen Kohlehydrate enthalten, verläuf! 
nach einem Typus, der abweichend ist von dem an anderen pflanz- 
lichen Untersuchungsobjekten beobachteten. Es wird zwar (auch bei 
der anaeroben Atmung) Kohlensäure entwickelt, die Alkoholbildung 
aber bleibt aus. Durch den Sauerstoffzutritt zu den Pilzen oder ihren 
Preßsäften bilden sich primär ohne Kohlensäurebildung labile Körper, 
die imstande sind, auch ohne weitere Luftzufuhr die anaerobe 
Atmung, d. h. Kohlensäureabspaltung durchzuführen, Dieselbe Kohlen- 
säursabspaltung läßt sich rasch und vollkommen durch Hydrolyse 
erzielen, indem die Säfte bei neutraler Reaktion gekocht werden. 
