720 Zentralblatt für Physiologie, Nr. 15 
Gegen den Einwand, daß die Reduktion der Azetessigsäure auf Bakterien- 
wirkung beruhen könnte, sprechen folgende Gründe. 
Nur lebensfrische Organe vermögen ß-Oxybuttersäure aus Azetessigsäure 
zu bilden. 
Eine erhebliche Bakterienentwicklung fand bei den unter möglichster 
Asepsis angestellten Versuchen nicht statt. 
Wird Fluornatrium in 1%/,iger Konzentration als Antiseptikum zugesetzt, 
so ist die Bildung der f-Oxybuttersäure nur unwesentlich beeinträchtigt. Toluol 
in der gleichen Konzentration scheint auch das reduzierende Ferment erheblich 
zu schädigen, so daß unter Umständen überhaupt keine ß-Oxybuttersäure ge- 
bildet wird. 
Die hier gewonnenen Resultate dürfen nicht ohne weiteres auf die Vor- 
gänge im lebenden Organismus übertragen werden. Die Frage, ob die Bildung 
der ß-Oxybuttersäure durch Reduktion von Azetessigsäure eine physiologische 
Rolle spielt, läßt sich vorläufig nicht beantworten. 
Für den weiteren Abbau der Azetessigsäure eröffnet sich außer dem 
lange bekannten Weg über das Azeton und dem von Embden und von Dakin 
angenommenen, vorläufig nicht sicher gestellten, über die Essigsäure durch die 
Versuchsergebnisse noch ein dritter Weg. Er führt unter der Wirkung der 
ß-Ketoreduktase von der Azetessigsäure zur ß-Oxybuttersäure. Da nun ander- 
seits f-Oxyhuttersäure von der überlebenden Leber zu Azetessigsäure oxydiert 
wird, erhebt sich die Frage, welcher von beiden Prozessen unter physiologischen 
Verhältnissen die Oberhand gewinnt. Hält man sich an die bisher ermittelten 
Tatsachen, so ist zu betonen, daß Dakin in seinen besten Versuchen nur etwa 
60 mg Azetessigsäure pro 100 & Leberbrei durch Oxydation von ß-Oxybutter- 
säure erhalten konnte, während die durch Reduktion von Azetessigsäure ge- 
bildete ß-Oxybuttersäure 136 bis 29% mg betrug. Die Bedingungen für die Re- 
duktion scheinen demnach günstiger zu sein als für die Oxydation. Sollte diese 
Feststellung auch für die Bedingungen in lebenden Organismen Geltung haben, 
so würde sich die Frage nach dem Abbau normaler Fettsäuren mit gerader 
C-Atomzahl, nicht wie bisher angenommen zur Frage nach dem Abbau der 
Azetessigsäure, sondern zur Frage nach dem Abbau der f-Öxybuttersäure auf- 
lösen. Auch für den Abban der verzweigten Säuren und des aromatischen Kernes 
eröffnen die Versuchsergebnisse neue Gesichtspunkte. 
2. J. Traube: „Die Theorie des Haftdruckes (Oberflächen- 
druckes) und ihre Bedeutung für die Physiologie.” 
Wenn man eine bestimmte Menge Zucker in einer gegebenen Wasser- 
menge löst, so wird der Energiegehalt des Wassers um eine gewisse Größe 
geändert. Die Lösungsenergie des Zuckers ist nun einmal proportional der 
Zahl der gelösten Zuckerteilchen, zweitens proportional dem Haftdrucke, 
d. i. ein Druck, welcher dem Wasseranziehungsvermögen des Zuckers entspricht. 
Dieser Intensitätsfaktor der Lösungsenergie, welcher für verschiedene Stoffe 
und Lösungsmittel sehr verschieden ist, ist in den Theorien von van’t Hoff 
und Arrhenius nicht berücksichtigt worden. Der Vortr. zeigt nun, daß der 
Haftdruck der Ionen und Nichtleiter sich aus den meisten physikalischen und 
physiologischen Eigenschaften der Lösungen berechnen läßt. Oberflächen- 
spannung, Löslichkeitsbeeinflussung, Kompressibilität, Hydratation usw. und 
viele andere Eigenschaften führen sämtlich fast übereinstimmend zu der Haft- 
druckreihe der Ionen: Anionen (aus Alkalisalzen): CNS, I<NO,<B,<Cl< 
OH, F<8S0,<C0O,<PO,. Katinen: H<Gs<Rb<NH, <K<Na<H: 
Ebenso führen die verschiedensten Eigenschaften zu der folgenden Haft- 
druckreihe der bekannteren Nichtleiter: Rohrzucker > Dextrose > Mannit > 
Glykokoll > Harnstoff > Glyzerin >Glykol > Methylalkohol... Amylalkohol usw. 
Besonders wichtig ist, daß auch für die verschiedensten osmotischen 
Vorgänge, wie Plasmolyse, Eindringen von Wasser durch die Gerstenhülle, 
Osmose in Muskeln und Nerven, Hämolyse, Parthenogenese, ja selbst für die 
Resorption in bezug auf Haut und Darm im wesentlichen jene Haftdruckreihen 
Geltung haben. Der Haftdruck der gelösten Stoffe ist hiernach die 
treibende osmotische Kraft und bestimmt die Richtung und Ge- 
schwindigkeit der Osmose. In welcher Weise dieser Haftdruck in den 
einzelnen Fällen der osmotischen Vorgänge wirksam ist, wird näher ausgeführt. 
Physiologisch höchst bedeutsam ist. daß verschiedene Stoffe in der Lösung den 
Haftdruck wesentlich beeinflassen und meist vermindern. Diese Haftlockerung 
ist von größter Bedeutung in vieler Hinsicht, denn sie ist der Grund, weshalb 
