Nr. 20 Zentralblatt für Physiologie. 941 
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Yarr. (Amphioxus.) (Aus der physiologischen Abteilung der zoo- 
logischen Station in Neapel.) (Arch. f. Physiol. 1910, 1/2, S. 129.) 
Verf. erörtert zunächst ausführlich die Anatomie und die Bio- 
logie des Amphioxus, bevor: er auf das ‘Nervensystem zu sprechen 
kommt. Verf. stellte 4 Reihen von Versuchen an, nämlich: 
Operation A. Schnitt in der Mitte des Tieres. 
e B. Schnitt des 4. Schwanzteiles. 
„©. Schnitt des 4. Kopfteiles. 
»„ .. D. Schnitt des Mundendes allein. 
Alsdann wurden die spontanen Bewegungen der durchschnittenen 
Stücke untersucht oder mit einem dünnen Glasstab sensible ‚Reize 
ausgeübt, auf die mit lebhafter Bewegung geantwortet wurde.‘ Auf 
diese Weise gewinnt DB Verf. mannigfache Aufschlüsse. 
A. Hirschfeldt (Berlin). 
Graham Lusk. The elements of the Science of Nutrition (Second 
Edition, revised and enlarged. W. B. Saunders Company, Phila- 
‘ delphia and London: 1909, 402 Seiten.). — Deutsche Übertragung 
von L. Heß: Ernährung und Stoffwechsel in ihren Grundzügen 
dargestellt. (2., erneuerte Aufl. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. 
M. Rubner.) (Wiesbaden 1910, Verlag von J. F. Bergmann, 
968 Seiten.) 
Wie Rubner in der Vorrede zu der dankenswerten deutschen 
Übertragung der „Elements of the Science of Nutrition” von Gra- 
ham Lusk hervorhebt, bringt dieselbe dem deutschen Leserkreise 
„in knapper Darstellung, kritischer Sichtung und sorgfältiger Be- 
nutzung der Literatur nicht nur alle wichtigen ernährungsphysio- 
logischen Tatsachen, sondern auch die Grundsätze praktischer Ver- 
wertung der Ernährungslehre, namentlich in Hinblick auf die ärzt- 
lichen Bedürfnisse”. Das Buch ist dem Andenken C. v. Voits 
gewidmet und stützt sich auf die Forschungsresultate der Petten- 
kofer-Voitschen Schule, ohne andere Richtungen zu vernachlässigen. 
Die schöne Ausstattung desselben verdient besondere Erwähnung. 
OÖ. v. Fürth (Wien). 
Allgemeine Nerven- und Muskelphysiologie. 
A. v. Muntach. Experimentelle Beiträge über das Verhalten quer- 
gestreifter Muskulatur nach myoplastischen Operationen. (Arch. f: 
klin. Chir. XCII, 1, S.: 42.) 
Verf. pflichtet den Anschauungen Nauwercks über Muskel- 
regeneration bei, nach denen durch Längsspaltung und Knospen- 
bildung unter Kernwucherung aus den einen Muskeldefekt begren- 
zenden mehr oder weniger erhaltenen Muskelfasern eine muskuläre 
Narbe gebildet werden kann, während die Muskelzellenproliferation 
nur eine vergängliche Erscheinung und ohne Einfluß auf die Bildung 
neuer Fasern ist. Er berichtet dann über eigene ausgedehnte myo- 
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