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gegeben und dann bis zur völligen Entfernung des Chlors gekocht 
(20 bis 25 Minuten). Die Lösung wird jetzt abgekühlt, 10 em? einer 
1°/,igen KJ-Lösung zugefügt und das freigewordene Jod sofort mit 
einer Lösung von unterschwefligsaurem Natron titriert, 
Für Einzelheiten bezüglich der Herstellung der Reagenzien 
und Zuverlässigkeit der Methode wird auf das Original verwiesen. 
Bunzel: (Washington). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
H. D. Dakin. The Fate of Inactive T'yrosine .in the Animal Body 
Together with Some Observations upon the Detection of Tyrosine 
and its Derivatives in the Urine. The Synthesis and Probable 
Mode of Formation of Blendermann’s Para-Hydroxybenzyl- 
hydantoin. (Lab. of Dr. C. A. Herter.) (Journ. Biol. Chem. VIII, 
p. 25.) 
Durch Fütterungsversuche an Katzen stellt Verf. fest, daß in- 
aktives Tyrosin im Tierkörper so zersetzt wird, daß im Harn mehr 
von der Dextrosäure als von der Lävoform vorgefunden wird. Bei 
der Abdampfung alkalischen oder neutralen tyrosinhaltigen Harnes 
wird die Aminosäure zum größten Teil in Parahydroxyphenyl-«- 
Uramidopropionsäure umgewandelt, welche bei nachfolgendem Be- 
handeln mit Säure in das Parahydrobenzylhydantoin übergeht. 
—Ü) 
BES 
| oH 
H—C-—NH, 
| 
| N —CO.NH, NH.CO 
FR ur a 
| ->OH.C,H,.CH,.CH —-OH.C,H,.CH,.CH 
Sa x N 
OH CO OH CO— NH 
Dieser Umstand erklärt nach dem Verf. Blendermanns Ar- 
gaben über Vorkommen von Hydantoin im Harn von mit großen 
Mengen Tyrosins gefütterten Kaninchen. 
Wenn der Harn beim Verdampfen schwach sauer gehalten 
wird, kann unter gleichen Vorbedingungen kein Hydantoin entdeckt 
werden. Bunzel (Washington). 
R. Berg. Über den Mechanismus der Beeinflussung der körperlichen 
Entwicklung durch die Wasserhärte. (Nach Arbeiten von Karl 
Röse. [Aus dem physiologisch-chemischen Laboratorium von Dr. 
Lahmanns Sanatorium auf Weißer Hirsch bei Dresden.]) (Biochem. 
Zeitschr. XXVII, 3, S. 204.) 
