990 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 32 
entstehenden Produkte qualitativ und quantitativ dieselben wie 
bei der Hydrolyse mit wässeriger Säure, Malfatti (Innsbruck). 
F. Knoop. Über den physiologischen Abbau der Säuren und die 
Synthese einer Aminosäure im Tierkörper. (Aus der medizinischen 
Abteilung des chemischen Laboratoriums in Freiburg i. Br.) 
(Zeitschr. f. physiol. Chem. LXVI, 6, S.. 489.) 
In der Arbeit, deren experimentelle Angaben später eingehend 
veröffentlicht werden sollen, wird der Nachweis erbracht, daß ebenso 
wie beim physiologischen Abbau der «-Aminosäuren «-Ketosäuren 
entstehen können, so auch aus diesen letzteren durch Anlagern von 
Stickstoff synthetisch &-Aminosäuren sich bilden können. Da beim 
Abbau des Zuckers über Methylglyoxal und Milchsäure Ketosäuren 
entstehen können, eröffnet sich eine weite Perspektive auf die Mög- 
lichkeit der physiologischen Synthese lebenswichtiger Aminosäuren. 
Tatsächlich lieferte verfütterte ß-Benzylmilchsäure ebenso wie die 
entsprechende Ketosäure die zugehörige azetylierte Aminosäure, so 
daß die Möglichkeit nicht von der Hand zu weisen ist, daß z. B. 
aus Milchsäure selbst Alanin entstehen kann. (Eiweißsparende Wir- 
kung der Zucker.) Die Bildung des Azetylproduktes der Aminosäure 
in diesem Falle steht nicht allein. Als y-Phenyl-«-Aminobuttersäure 
verfüttert wurde (wobei Hippursäure wie aus der Phenylpropion- 
säure, nicht aber Phenazetursäure gebildet wird) trat ein Teil der 
Säure unverbrannt in. den Harn über, war aber linksdrehend ge- 
worden; die rechtsdrehende Komponente des Racemkörpers aber 
wurde als rechtsdrehende Azetylphenylaminobuttersäure ausgeschieden. 
An die Merkaptursäuren — Azetylcysteinderivate — sei nur kurz 
erinnert. 
Die synthetische Bildung einer Aminosäure wurde zuerst bei 
der Verfütterung von ß-Benzylbrenztraubensäure (C,H, — CH, — 
— CH; — CO — COOH) beobachtet, die in ziemlich bedeutender Aus- 
beute als f-Benzylalanin in den Harn übertrat. Diese Bildung von 
Aminosäuren aus Ketosäuren hat auf rein chemischem Gebiete 
manche Analoga, so liefern z. B. 2 Moleküle Brenztraubensäure 
(CH, — CO — COOH) in wässeriger Lösung bei Zusatz von Ammoniak 
Azetylalanin; die Mischung von Brenztraubensäure und Glyoxylsäure 
liefert Azetylelykokoll. Die Bildung’ solcher Körper im Organismus 
aber erfolgt asymmetrisch, so daß optisch aktive Produkte ent- 
stehen. Malfatti (Innsbruck). 
H. Steudel und P. Brigl. Über die Guanylsäure aus der Pankreas- 
drüse. (2. Mitteilung.) (Aus dem physiologischen Institut der Uni- 
versität in Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXVII, 1, S. 40.) 
Im Gegensatz zu den anderen Nukleinsäuren ist die Guanyl- 
säure des Pankreasnukleoproteids durch Essigsäure fällbar. Diese 
Fällung tritt nur in Gegenwart von essigsaurem Kali ein und be- 
steht nicht aus freier Guanylsäure, sondern aus saurem guanyl- 
saurem Kali. Die Formel der eigentlichen Guanylsäure ist dann 
CoHı.N;,0O;P und sie läßt sich glatt auflösen in je 1 Molekül 
