Nr. 22 Zentralblatt für Physiologie. 1009 
zurückgedrängt und dementsprechend die lonisierung des Eiweiß- 
salzes befördert. Dabei ordnen sich die Basen in ihrer Wirkungs- 
stärke nach ihrem Dissoziationsgrad im Gegensatz zu den sonst 
analogen Verhältnissen beim Säureeiweiß. Die Abnahme der Hydro- 
lyse zeigt sich in einem durch Leitfähigkeitsmessungen bestimmten 
Verschwinden freier Hydroxylionen, die Zunahme der Eiweißionen 
charakterisiert sich durch die relative Viskositätserhöhung. Bei der 
Untersuchung der Wirkung der amphoteren Elektrolyte ergab sich, 
daß — im Gegensatz zur Wirkung von Säuren und Basen, aber in 
Analogie zu den von Neutralsalzen — die innere Reibung der Am- 
pholyt-Eiweißgemische unter dem Werte lag, den man durch Sum- 
mierung der Reibungswerte der einzelnen Komponenten erhält. Dies 
gilt aber nur für solche Ampholyte, deren Säuren- und Basendis- 
soziationskonstante gewisse Grenzen nicht überschreiten. Man kann 
dann die Bildung zyklischer Neutralsalzteile annehmen. Da für das 
Eiweiß die Säurendissoziationskonstante (Ks) höher liegt als die 
Basendissoziationskonstante (Kg), so werden zur Bildung. solcher 
zyklischer Neutralsalze jene Ampholyte am geeignetsten sein, die 
ähnliche Dissoziationsverhältnisse haben. Daraus läßt sich nun an- 
nähernd die Ks und Kg von Eiweiß bestimmen. Die Kg ist nahe 
der des Pyridin (x.10-°), die Ks nahe der des Ekgonin, respektive 
kleiner als die der Essigsäure (1'8.10-°). Weitere Analogien zwischen 
Neutralsalz- und Ampholytwirkungen ergaben sich insoferne, ‚als 
beide — wenn auch in verschiedenem Ausmaße — die Hitzegerin- 
nung von Eiweiß hemmen und auch die Denaturierung bei Er- 
hitzung unter den Koagulationspunkt verhindern. Doch fehlt den 
Ampholyten die bei den Salzen beobachtete Hemmung der Alkohol- 
fällung von Eiweiß, so daß man doch Unterschiede in der Bindungs- 
weise beider ans Eiweiß annehmen muß. Die Salze der organischen 
Basen zeigen, insoferne ihre Basen stärkere sind, einen Parallelis- 
mus in ihrem Verhalten mit den Salzen anorganischer stärkerer 
Säuren und Basen; die Salze der schwächeren organischen Basen 
verhalten sich wie Karbonate und Phosphate der Alkalimetalle, :in- 
dem sich die Hydrolyse der Salze geltend macht. Es wird also bei 
geringem Salzgehalt durch die hydrolytisch gebildete Säure die Ei- 
weißdissoziation zurückgedrängt — die Viskosität sinkt — bei 
höheren Salzkonzentrationen steigt die Reibung durch Bildung elektro- 
positiver Eiweißionen. L. Brüll (Wien). 
G. Bredig und A. Marck. Über kolloides Mangandioxydsol und 
sein Verhalten gegen Wasserstoffsuperoxyd. (Aus dem eidge- 
nössischen Polytechnikum in Zürich.) (Gedenkboek aangeb. aan 
J. M. van Bemmelen. S. 342.) 
In der Fermentliteratur wird die Frage nach der Wirksamkeit 
des Mangans bei Katalase- und Oxydasevorgängen mit fast gleich 
vielen Nein wie Ja beantwortet. Die Verff. stellen fest, daß kol- 
loides Mangandioxyd bei Abwesenheit von Alkali kein Katalysator 
für die H, O,-Zersetzung sei, wohl aber bei Gegenwart von Alkali. 
Da H,O, (hier) als Säure wirkt, sorgt das als „Aktivator” oder 
