Nr. 22 Zentralblatt für Physiologie. 1015 
Allgemeine Nerven- und Muskelphysiologie. 
W. Skworzow. Zur Kenntnis der Extraktivstoffe der Muskeln. 
(11. Mitteilung.) Eine vergleichende Untersuchung der stickstoff- 
_ haltigen Extraktivstoffe des Kalb- und Rindfleisches. (Aus dem 
medizinisch-chemischen Laboratorium der Universität in Moskau.) 
(Zeitschr. f. physiol. Chem. LXVII, 1, S. 26.) 
Die bei 90° dargestellten Wasserextrakte des Fleisches wurden 
sukzessive mit Phosphorwolframsäure, Silberbaryt, Wismutjodid- 
jodkali und Sublimat ausgefällt. Der Stickstoffgehalt der einzelnen 
Fraktionen, bezogen auf das Gewicht des Kalbfleisches einerseits 
und des Rindfleisches anderseits wies keine auffallenden Unter- 
schiede auf. Bei der Reindarstellung einzelner Extraktivstoffe ergab 
sich, daß Karnosin quantitativ den wichtigsten Teil der Extraktiv- 
stoffe aus Kalbfleisch darstellte (0'176°/, vom Gewichte des Fleisches). 
Monoaminosäuren konnten nicht gefunden werden. 
Malfatti (Innsbruck). 
Physiologie der Atmung. 
C. Gordon Douglas and J. S. Haldane. The causes of absorption 
of oxygen by the lungs. (Preliminary Communication). (Proc. Roy. 
307% B...82,:B..556,98:.:3315) 
Mäuse, die Luft von weniger als 0'02°/, CO-Gehalt atmeten, 
zeigten einen O-Partialdruck des arteriellen Blutes, der geringer 
war, als in der Alveolarluft; daher ist unter diesen (normalen) 
Umständen die Sauerstoffabsorption als einfache Diffusion zu er- 
klären. 
Nach Einatmung von Luft, die 0'2%/, und mehr CO enthielt, 
stieg der Partialdruck des Sauerstoffes im arteriellen Blut auf fast 
das Doppelte des in der Alveolarluft herrschenden; bei Sauerstoff- 
mangel tritt daher eine supplementäre, mit Sekretionsvorgängen 
vergleichbare Sauerstoffaufnahme in der Lunge auf. 
E. Christeller (Berlin). 
Physiologie des Blutes, der Lymphe und der 
Zirkulation. 
G. Dreyer and W. Ray. The blood volume of mammals as deter- 
mined by esperiments upon rabbits, guwinea-pigs and mice, and its 
relationship to the bodyweight and to the surface area expressed 
in a formula. (Proc. Roy. Soc. B. 82, B. 558, S. 545.) 
Messungen der Blutmenge an Kaninchen, Meerschweinchen 
und Mäusen nach der Welckerschen Methode, durch Auswaschen 
