1064 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 23 
produkte das ganze Jod aus dem Eiweißmolekül herausgespalten 
wird. Auch dieses Filtrat war im Stoffwechselversuch unwirksam. 
Versuche mit Autolyse und Fäulnis ergaben, daß eine so große 
Menge des Jods ionisiert wird (über 80°/,), daß auch hier die An- 
nahme einer vollständigen Abspaltung berechtigt ist. Auch aus 
künstlich jodiertem Eiweiß wird das Jod durch tryptische Verdauung 
abgespalten. Da das Thyreoglobulin bei Darreichung vom Magen- 
darm aus wirksam ist, muß daher angenommen werden, daß hier 
ein tiefer Abbau vor der Resorption nicht erfolgt. 
Schulz (Jena). 
G. Embden und H. Tachau. Über das Vorkommen von Serin im 
menschlichen Schweiße. (Aus dem städtischen chemisch-physio- 
logischen Institut und der medizinischen Klinik des städtischen 
Krankenhauses in Frankfurt a. M.) (Biochem. Zeitschr. XXVIH, 
3/4, S. 230.) 
Mittels der Naphthalinsulfehloridmethode konnten Verff. in 
frischem, unzersetztem Schweiße Serin in nicht unerheblichen Mengen 
nachweisen. W. Ginsberg (Wien). 
P. Rona und L. Michaelis. Deiträge zur allgemeinen Eiweißchemie. 
(II. Mitteilung.) Über die Fällung der Globuline im isoelektrischen 
Punkte. (Biochem. Zeitschr. XXVII, S. 193.) 
Verff. definieren als Globuline „diejenigen denaturierbaren 
Eiweibkörper, die im genuinen Zustand bei ihrer isoelektrischen H'- 
Konzentration aus ihrer Lösung (optimal) ausfallen, während die 
Albumine im genuinen Zustande unabhängig von der H'-Konzentration 
stets löslich sind und erst im denaturierten Zustand im isoelektrischen 
Punkt ihr Fällungsoptimum haben”. Die Unlöslichkeit im Wasser 
und Löslichkeit in verdünnten Neutrallösungen usw. geht mit der 
obigen Eigenschaft stets parallel. 
Die Definition ist bisher geprüft worden an folgenden Globulinen, 
deren isoelektrischen Konstanten bei 18° in Klammern beigefügt 
sind: Serumglobulin (0:36.10, von verschiedenen Säugetieren!) 
Kasein aus Kuhmilch [„wofern man überhaupt einen durch Hitze 
nicht denaturierbaren Eiweißkörper zu den Globulinen rechnen 
wa17] .(1:8..10 2), Gladin (6040719), Edestin’(1-3.10775: 
A. Kanitz (Leipzig). 
O. v. Fürth und E. Lenk. Über einige Versuche zum Abbaue der 
Cholsäure. (II. Mitteilung.) (Biochem. Zeitschr. XXVI, S. 406.) 
Um die Konstitution der Cholsäure zu klären, wurden Versuche 
unternommen, die bei der trockenen Destillation der Cholsäure auf- 
tretenden Produkte zu untersuchen, um daraus rückschließend über 
die Konstitution dieser Säure Aufschluß zu erlangen. Als Ergebnis 
der ausführlichen Untersuchungen hat sich herausgestellt, daß die 
Produkte der Destillation von Cholsäure und Biliansäure iden- 
tisch sind. Es wurden ölige und wachsartige Massen dabei er- 
halten. Der ölige Anteil besteht aus einem Kohlenwasserstoff, der 
leicht verharzt. Eine Molekulargewichtsbestimmuug ergab 12 bis 
17 Kohlenstoffatome. Aus der Molekularrefraktion wurde erschlossen, 
