1184 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 25 
Fügt man zu einer Säure HX, die äquivalente Menge eines 
Salzes MeX, hinzu, so erreicht K dieses Gemisches den Wert der 
stärker desinfizierenden Säure HX,. Wird der Säurelösung Salz in 
verschiedener Menge zugesetzt, so verhält sich die Desinfektions- 
geschwindigkeitskonstante annähernd wie die Salzkonzentration des 
Gemisches, es ist also die gesamte Reaktionsgeschwindigkeit, nicht 
die Beschleunigung, proportional der Menge des wirksamen Salzions. 
Dieser Einfluß der Konzentration führt Verff. zu der Annahme, daß 
auch die desinfizierende Wirkung der Wasserstoffionen katalytischer 
Natur sei (Beschleunigung des natürlichen Todes). Der Temperatur- 
koeffizient der Konstante einer wässerigen Salzsäure beträgt für 10° 
etwa 2 bis 5, er ist nicht konstant, sondern nimmt mit steigender 
Temperatur zu. P. Trendelenburg (Freiburg i. B.) 
P. Mesernitzky. Uber die Zersetzung der Gelatine durch Micro- 
coccus prodigiosus. (Biochem. Zeitschr. XXIX, S. 104.) 
Unter dem Einfluß von Micrococeus prodigiosus entstehen aus 
der Gelatine neben Produkten, die durch Tannin fällbar sind, ein- 
facher zusammengesetzte Peptide und kristallinische Spaltungsprodukte, 
von denen mit Sicherheit Glykokoll nachgewiesen wurde. Sehr wahr- 
scheinlich bilden sich auch Prolin, Leuein und andere Aminosäuren. 
Rewald (Berlin). 
E. Abderhalden und E. Steinbeck. Weitere Untersuchung über die 
Verwendbarkeit des Seidenpeptons zum Nachweis peptolytischer 
Fermente. (Aus dem physiologischen Institut der tierärztlichen 
Hochschule in Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXVII, 3/4, 
3.7312.) 
Der Erfolg der Versuche mit Seidenpepton zur Untersuchung 
peptolytischer Fermente, hängt in erster Linie von der Beschaffen- 
heit des Seidenpeptons ab. Verff. geben nochmals die genaue Arbeits- 
weise zur Darstellung des geeignetsten Seidenpeptons an. Bei 100° 
getrocknete Seidenabfälle werden in 70°/,iger Schwefelsäure (3- bis 
Dfache Menge) eingetragen, 4 Tage bei 25° stehen gelassen, mit 
der 1Ofachen Menge Eiswasser verdünnt, die H,SO, durch die be- 
rechnete Menge Barythydrat gefällt, turbiniert, filtriert, der Nieder- 
schlag mit Wasser mehrmals verrieben. Die wässerige Lösung wird 
bei 40° eingedampft und die ganz konzentrierte Lösung in absoluten 
Alkohol gegossen, dabei sind besondere Vorsichtsmaßregeln einzu- 
halten. Aus 1 kg Seidenabfällen kann man 200 bis 300g Seiden- 
pepton erhalten. Noch reinere Präparate erhält man, wenn man die 
möglichst stark eingedampfte wässerige Lösung von Seidenpepton 
mit Holzgeist auskocht und diese Lösung in absoluten Äthylalkohol 
eintropfen läßt (vgl. über alle Details das Original). 
Verff. beschreiben ausführlich, wie sich das Vorkommen pepto- 
Iytischer Fermente in normalen und pathologisch veränderten Or- 
ganen am besten demonstrieren läßt. Die Methode beruht auf der 
Ausscheidung von Tyrosinkristallen unter bestimmten Versuchs- 
bedingungen. 
Bei Hühnchenembryonen wiesen Verf. zum erstenmal pepto- 
